შვრია არის Avena Sativa მცენარისბირთვი ან თესლი, ბალახის სახეობა, რომელიც გაშენებულია სპეციალურად მარცვლეულის მარცვლებისთვის, რომელსაც ის აწარმოებს. მიუხედავად იმისა, რომ გაშენებისას მინდვრები ძალიან ჰგავს, შვრია განსხვავდება ხორბლისგან, ქერისა და ჭვავისგანაც კი.
ხორბალი და შვრია ერთი და იგივეა?
შვრია ეკუთვნის Avena გვარს და მას ასევე უწოდებენ Avena Sativa. მეორეს მხრივ, ხორბალი ეკუთვნის Triticum გვარს და მას ასევე უწოდებენ Triticum Aestivum. შვრია იწარმოება ღია თესლ თავზე, ხოლო ხორბალი იწარმოება კომპაქტურ თესლზე. … შვრიას ჩვეულებრივ ახვევენ ან აწურებენ შვრიის ფაფის მოსამზადებლად.
როგორ იქმნება შვრია?
შვრიის წარმოება მოიცავს შვრიის მოსავლის აღებას, რეცხვას, ორთქლზე გამოწურვას და დაფქვას. სტანდარტული შვრია არის ფოლადის ნაჭრები, ხოლო სწრაფად მოხარშული შვრია ცილინდრებს შორის ტრიალებს უფრო ბრტყელ ფანტელს. ქერცლების შემდეგ შვრია იწვება და შეფუთულია.
რომელი მცენარიდან მოდის შვრია?
რა მცენარეებიდან მოდის შვრია? შვრია (Avena Sativa) იზრდება ისეთ მინდვრებში, როგორიცაა ხორბალი და ქერი მთელი წლის განმავლობაში. გაზაფხულზე დათესილ და აგვისტოში მოსავალს "გაზაფხულის შვრია" ეწოდება. სექტემბერში დათესილ და გაზაფხულზე მოსავალს "ზამთრის შვრია" ეწოდება.
შვრია დამზადებულია ადამიანისგან?
კარგია თუ არა შვრიის ფაფა თქვენთვის? გარდა ნაწილობრივი მოხარშვისა, შვრია არ იქნება ხელოვნურად დამუშავებული ან მოცილებული რაიმე სიკეთისგან რაც ნიშნავს, რომ შვრიის ფაფა რჩება მთლიან მარცვლად და ინარჩუნებს მის ჩანასახს და ქატოს.
