ზეითუნის ზეთი და ავოკადოს ზეთი კარგი არჩევანია ღრმა შემწვრისთვის. არაქისის და პალმის ზეთები ნაკლებად შესაფერისია ჯანმრთელობისა თუ გარემოსდაცვითი მიზეზების გამო.
რომელი ზეთია საუკეთესო შეწვისთვის?
ყველა ზეთი არ არის ერთნაირი, ამიტომ კარგი იდეაა ხელთ გქონდეთ რამდენიმე სახეობა: თქვენ დაგჭირდებათ ნეიტრალური ზეთები, როგორიცაა კანოლა და მცენარეული ზეთი, ღრმად - შემწვარი და უფრო არომატული ზეთები, როგორიცაა ზეითუნის ზეთი ან ქოქოსის ზეთი, შესაწვავად და ტაფაზე შესაწვავად. შეხედეთ საუკეთესო ზეთებს თქვენი საყვარელი საკვების შესაწვავად!
შეიძლება ქათმის შეწვა ავოკადოს ზეთში?
ავოკადოს ზეთს აქვს ოდნავ ნიგვზის არომატი, რომელიც გადაეცემა ქათამს მასში შემწვარი. ეს ავოკადოს ზეთი შესაფერისია ტაფაზე და ღრმად შემწვარი ქათმისთვის, მაღალი კვამლის გამო. კიდევ ერთი რამ, რაც ამ ზეთს გამოარჩევს არის ის, რომ ის არის ბუნებრივად დახვეწილი.
შეიძლება გამოვიყენო ავოკადოს ზეთი შემწვარი ზეთის ნაცვლად?
გამოიყენეთ ავოკადოს ზეთი მაღალ სითბოზე მომზადებისთვის
სხვა სიტყვებით, ის კვების თვალსაზრისით საკმაოდ მსგავსია ზეითუნის ზეთის. მთავარი განსხვავება ისაა, რომ ავოკადოს ზეთს გაცილებით მაღალი კვამლის წერტილი აქვს. … უბრალოდ დარწმუნდით, რომ მოძებნეთ არარაფინირებული, ცივი დაწნევით ზეთი, რათა მიიღოთ ყველა მათი ჯანმრთელობის სარგებელი.
შესაწვავად ავოკადოს ზეთი უკეთესია თუ ზეითუნის ზეთი?
ავოკადოს ზეთს უფრო მაღალი კვამლის წერტილი აქვს ვიდრე ზეითუნის ზეთს, რაც იმას ნიშნავს, რომ ის არ იწვის და ეწევა სწრაფად. … ამიტომ, შესაძლოა უკეთესი იყოს ავოკადოს ზეთის გამოყენებასამზარეულოს ტექნიკა, რომელიც მოითხოვს მაღალ ტემპერატურას, როგორიცაა შეწვა, შემწვარი, შეწვა და გამოცხობა.
