2024 ავტორი: Elizabeth Oswald | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-01-13 00:09
იოგურტს აქვს ბუნებრივად მჟავე გემოლაქტოზის გამო, რომელიც გარდაიქმნება მჟავად კულტურის პროცესში. იოგურტი, რომელიც გაფუჭდა, უსიამოვნო სუნი ექნება და იმის მანიშნებელია, რომ არ უნდა მიირთვათ იოგურტი.
რატომ აქვს ჩემს იოგურტს მჟავე გემო?
იოგურტი არის მაწონი დუღილის პროცესის გამო, რომლის დროსაც ლაქტოზას ბაქტერიები ქმნიან ენერგიას ლაქტოზას გლუკოზასა და გალაქტოზამდე დაშლის გზით. შემდეგ გლუკოზა შედის გლიკოლიზში, რათა გამოიმუშაოს ენერგია ATP-ისა და NADH-ის სახით, ხოლო რძემჟავა წარმოიქმნება როგორც ქვეპროდუქტი (ნარჩენი პროდუქტი).
რა მოხდება, თუ მჟავე იოგურტს ვჭამ?
თუ თქვენ მიირთმევთ გაფუჭებულ იოგურტს გაშლილი ჭურჭლით, მაშინ შესაძლოა გქონდეთ მტკივნეული კუჭის კრუნჩხვები და დიარეა (შესაძლოა გულისრევა) მიღებიდან მალევე. მაგრამ ორივე შემთხვევაში, იოგურტს აქვს ცუდი გემო, სავარაუდოდ, თავიდანვე არ მოგინდებათ მისი ჭამა.
უსაფრთხოა თუ არა მწარე იოგურტის ჭამა?
გემო - გემოვნების ტესტირება ცუდი იოგურტის მცირე რაოდენობით არ უნდა დაგაავადოთ. თუ იოგურტს აქვს მწარე, მჟავე, ან საერთოდ გამორთული გემო, ' უკეთესია იყოს უსაფრთხო, ვიდრე უკაცრავად და გადააგდოთ იგი.
როგორი გემო აქვს გაფუჭებულ იოგურტს?
ტექსტურის ცვლილება შესაძლოა გაფუჭებულ იოგურტშიც მოხდეს. თუ იოგურტს კოვზით მოურიეთ და შეამჩნიეთ, რომ მისი ტექსტურა მარცვლოვანი, უჩვეულოდ სქელი ან ხაჭოვით გამოიყურება, ის უნდა გადაყაროთ. გაფუჭებულ იოგურტს ასევე შეიძლება ჰქონდეს მომჟავო სუნი ანნებისმიერი ფერის ხილული ყალიბიც კი, რაც ორივე აშკარა ნიშანია იმისა, რომ ის არ უნდა შეჭამოთ.
გირჩევთ:
არის თუ არა გოლდმაინერის მაწონი ნამდვილი მაწონი?
ჩვენი პროცესი. Goldminer Sourdough არის დროის დახარჯვა მაწონის ტრადიციული წესით დასამზადებლად… … ჩვენ ვაძლევთ საშუალებას ჩვენს დედა ღრუბელს ადუღოს ცომი მთელი დღის განმავლობაში, რათა ჩვენმა მაწონმა გამოიმუშაოს თავისი ხელმოწერის ცხიმიანი გემო ბუნებრივად.
მაწონი წონაში იკლებს?
მაწონის ფოთლები შეიცავს ბუნებრივ მინერალებს, რომლებსაც შეუძლიათ ცხიმებისა და კალორიების შებოჭვა. ის ეხმარება ორგანიზმს გამოიტანოს ყველა ის კომპონენტი, რომელიც ხელს უშლის წონის დაკლებას. ის არეგულირებს ნაწლავის მიკროფლორას, რაც შეიძლება იყოს წონის დაკლების ხელშემწყობი ფაქტორი.
იმისთვის, რომ ჰიპოთეზა იყოს მართებული, ის უნდა იყოს ტესტირებადი?
იმისთვის, რომ ჰიპოთეზა მეცნიერულად ჩაითვალოს, ის უნდა იყოს შესამოწმებელი - პრინციპში, ის უნდა იყოს შესაძლებელია დადასტურდეს არასწორი. ადამიანთა კოლექტიური დასკვნები ბუნების შესახებ და ბუნების შესახებ ცოდნის შეგროვებისა და ორგანიზების პროცესი.
იმისთვის, რომ ხარაჩო იყოს უსაფრთხო, ის უნდა იყოს დადგმული?
ყველაზე მეტად, ხარაჩოების დადგმა ან შეცვლილი უნდა მოხდეს მხოლოდ კომპეტენტური პირის მითითებითა და ზედამხედველობით - და ნებისმიერი ხარაჩოები, რომლებიც 125 ფუტზე მეტი სიმაღლით დგას ფუძიდან. უნდა იყოს დაპროექტებული რეგისტრირებული პროფესიონალი ინჟინრის მიერ, რომელიც ასახავს დამატებით საფრთხეებს და სტრუქტურულ სტრესს, რომელიც დაკავშირებულია ასეთ … როგორ შეგიძლიათ იყოთ უსაფრთხო ხარაჩოებზე?
მაწონი უნდა მოზილოთ?
უფრო მჟავე მაწონისთვის, დაარეგულირეთ თქვენი შემქმნელის ჰიდრატაციის დონე 75%-მდე ან 50%-მდე. სტარტერი საკმაოდ მკვრივი იქნება, მაგრამ პურის ცომის ინგრედიენტებს ადვილად უნდა მოზილოთ. აჭიროება მაწონის მოზელა? მოზელვა საჭიროა მხოლოდ იმისთვის, რომ დაზოგოთ დრო, რადგან გლუტენის ძაფები ბუნებრივად ყალიბდება, ამას რამდენიმე საათიანი დრო სჭირდება.
