2024 ავტორი: Elizabeth Oswald | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-01-13 00:08
შეგიძლიათ გამოიყენოთ როგორც კრემის კომპონენტი კლასიკური ლაზანიასთვის. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ის, როგორც საფუძველი თქვენი ჩედარით დატვირთული მაკისა და ყველის დასამზადებლად. შეგიძლიათ გამოიყენოთ ის, როგორც ამას ფრანგები აკეთებენ და მოამზადოთ ლამაზი სოუსები, როგორიცაა მორნე, ნანტუანი ან სოუბიზი.
სად აყენებთ ბეშამელის სოუსს?
როგორ გამოვიყენოთ ბეშამელის სოუსი
- მაკარონის ყველი. აიღეთ ბეშამელი და დაუმატეთ ყველი, ბევრი. …
- ბოსტნეულის საცხობი. შესანიშნავი ზამთრის გამათბობელი. …
- დილის სოუსი. დაჭერით რამდენიმე ძლიერი ჩედარი ან მძიმე და საშუალო ყველის ნებისმიერი ნაზავი თქვენს ბეშამელში და მიიღებთ მორნეს. …
- სტაფილო და ოხრახუშის სოუსი. …
- თევზის ღვეზელი.
რისთვის შეიძლება გამოვიყენოთ თეთრი სოუსი?
თეთრი სოუსი ყველაზე ხშირად გამოიყენება ბრიტანეთში, როგორც კომფორტული საკვების ნაწილი, როგორიცაა ყვავილოვანი კომბოსტოს ყველი, ლაზანია ან მუსაკა. ესპანეთში მიირთმევენ შესანიშნავ კროკეტებს ძალიან სქელი გაცივებული თეთრი სოუსისგან, შეზავებული ლორით ან თევზით, შემდეგ პურის და შემწვარი.
როგორი გემო აქვს ბეშამელის სოუსს?
ბეშამელის სოუსი არის მარტივი სოუსი, რომელიც მზადდება რუქსით (კარაქი და ფქვილი) და რძე. ხშირად მდოგვით ან მუსკატის არომატით, ის პოპულარულია ბევრ სამზარეულოში და შესანიშნავი სოუსია თქვენს რეპერტუარში.
შემიძლია გავყინო ბეშამელის სოუსი?
შეგიძლიათ გაყინოთ ბეშამელის სოუსი? დიახ, აი, როგორ უნდა გაყინოთ ბეშამელი: პორცია ბეშამელის სოუსი zip lock ჩანთებში (განმეორებით გამოყენებადი სილიკონის ჩანთები უფრო მდგრადია). … ბეშამელის გაყინვასოუსი შედგით მაცივარში ღამით.
გირჩევთ:
რისთვის გამოვიყენოთ რემულიდის სოუსი?
რისთვის გამოიყენება Remoulade Souce? შემწვარი კამა მწნილები (მწნილის წვენი ქმნის სასიამოვნო ჰარმონიას ძმრის ნოტებთან) შემწვარი მწვანე პომიდორი. კრაბის ნამცხვრები. შემწვარი თევზი. პო' ბიჭის სენდვიჩი. დანიაში რემულას მიირთმევენ კარტოფილი ფრისთან ერთად (და კეტჩუპი) მათ ცნობილ ჰოთ-დოგზე და შემწვარი ძროხის სენდვიჩებზე.
ქლიავის სოუსი ცუდად მოქმედებს?
ქლიავის სოუსი, რომელიც მუდმივი მაცივარში ინახებოდა, ძირითადად საუკეთესო ხარისხში დარჩება დაახლოებით 1 წლის განმავლობაში. … საუკეთესო საშუალებაა ქლიავის სოუსის სუნი და შეხედვა: თუ ქლიავის სოუსს გაუჩნდა სუნი, არომატი ან გარეგნობა, ან თუ ობის ჩნდება, ის უნდა გადააგდოთ.
არის იაკიტორის სოუსი ცხარე?
იაკიტორის სანელებლები ძირითადად იყოფა ორ ტიპად: მარილიანი ან მარილიან-ტკბილი. … მარილიან-ტკბილი ჯიშისთვის გამოიყენება ტარა, სპეციალური სოუსი, რომელიც შედგება მირინის, საკეს, სოიოს სოუსისა და შაქრისგან. სხვა გავრცელებული სანელებლებია კაიენის წიწაკის ფხვნილი, შიჩიმი, იაპონური წიწაკა, შავი პილპილი და ვასაბი, გემოვნების მიხედვით.
როდის ცდება ბეშამელის სოუსი?
ამ თეთრ სოუსში საუკეთესოა ის, რომ ის შეიძლება იყოს საუკეთესო კვირაში მაცივარში. შეგიძლიათ მარტივად გაათბოთ, სანამ სასურველ ტემპერატურაზე აურიეთ ან აურიეთ ნაზად. რამდენი დრო რჩება ბეშამელის გაფუჭებამდე? რამდენ ხანს ინახება ბეშამელი მაცივარში?
სად მზადდება ვოსტერშირის სოუსი?
Worcestershire სოუსი ალბათ Worcester-ის ყველაზე ცნობილი პროდუქტია. ის პირველად გამოუშვეს ვუსტერში-ში ორმა ქიმიკოსმა, ჯონ უილი ლეამ და უილიამ პერინსმა და გაყიდვაში გამოვიდა 1837 წელს. დღესაც იწარმოება ქალაქში, თუმცა რეცეპტის წარმოშობა რჩება. საიდუმლო.
