შეგიძლიათ გამოიყენოთ როგორც კრემის კომპონენტი კლასიკური ლაზანიასთვის. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ის, როგორც საფუძველი თქვენი ჩედარით დატვირთული მაკისა და ყველის დასამზადებლად. შეგიძლიათ გამოიყენოთ ის, როგორც ამას ფრანგები აკეთებენ და მოამზადოთ ლამაზი სოუსები, როგორიცაა მორნე, ნანტუანი ან სოუბიზი.
სად აყენებთ ბეშამელის სოუსს?
როგორ გამოვიყენოთ ბეშამელის სოუსი
- მაკარონის ყველი. აიღეთ ბეშამელი და დაუმატეთ ყველი, ბევრი. …
- ბოსტნეულის საცხობი. შესანიშნავი ზამთრის გამათბობელი. …
- დილის სოუსი. დაჭერით რამდენიმე ძლიერი ჩედარი ან მძიმე და საშუალო ყველის ნებისმიერი ნაზავი თქვენს ბეშამელში და მიიღებთ მორნეს. …
- სტაფილო და ოხრახუშის სოუსი. …
- თევზის ღვეზელი.
რისთვის შეიძლება გამოვიყენოთ თეთრი სოუსი?
თეთრი სოუსი ყველაზე ხშირად გამოიყენება ბრიტანეთში, როგორც კომფორტული საკვების ნაწილი, როგორიცაა ყვავილოვანი კომბოსტოს ყველი, ლაზანია ან მუსაკა. ესპანეთში მიირთმევენ შესანიშნავ კროკეტებს ძალიან სქელი გაცივებული თეთრი სოუსისგან, შეზავებული ლორით ან თევზით, შემდეგ პურის და შემწვარი.
როგორი გემო აქვს ბეშამელის სოუსს?
ბეშამელის სოუსი არის მარტივი სოუსი, რომელიც მზადდება რუქსით (კარაქი და ფქვილი) და რძე. ხშირად მდოგვით ან მუსკატის არომატით, ის პოპულარულია ბევრ სამზარეულოში და შესანიშნავი სოუსია თქვენს რეპერტუარში.
შემიძლია გავყინო ბეშამელის სოუსი?
შეგიძლიათ გაყინოთ ბეშამელის სოუსი? დიახ, აი, როგორ უნდა გაყინოთ ბეშამელი: პორცია ბეშამელის სოუსი zip lock ჩანთებში (განმეორებით გამოყენებადი სილიკონის ჩანთები უფრო მდგრადია). … ბეშამელის გაყინვასოუსი შედგით მაცივარში ღამით.
