მშრალი მაკარონი: მშრალ მაკარონს ვადა ნამდვილად არ გაუვა, მაგრამ დროთა განმავლობაში ის კარგავს ხარისხს. გაუხსნელი მშრალი მაკარონი კარგია საკუჭნაოში შეძენის მომენტიდან ორი წლის განმავლობაში, ხოლო ღია მშრალი მაკარონი კარგია დაახლოებით ერთი წლის განმავლობაში. არ არის საჭირო მშრალი მაკარონის შენახვა ან გაყინვა, რადგან ის არ გახანგრძლივებს შენახვის ვადას.
შეგიძლიათ გამოიყენოთ ვადაგასული ხმელი მაკარონი?
მშრალი მაკარონი. მაკარონი ადვილად არ ფუჭდება, რადგან მშრალი პროდუქტია. შეგიძლიათ გამოიყენოთ ვარგისიანობის ვადის გასვლამდე, თუ მას არ აქვს სასაცილო სუნი (კვერცხის მაკარონს შეუძლია გამოყოს მჟავე სუნი). როგორც წესი, მშრალ მაკარონს შენახვის ვადა ორი წელი აქვს, მაგრამ, როგორც წესი, შეგიძლიათ სამამდე გაზარდოთ.
რამდენ ხანს არის კარგი მშრალი მაკარონი ვარგისიანობის ვადის გასვლის შემდეგ?
შეგიძლიათ შეინახოთ მშრალი, შეფუთული მაკარონი ერთი-ორი წლის შემდეგ მისი დაბეჭდვის თარიღიდან. ახალი (მოუხარშავი) მაკარონი - ისეთს, რომელსაც ხშირად ნახავთ სუპერმარკეტის მაცივარში, იტალიური ყველის გვერდით - კარგია მხოლოდ ოთხი-ხუთი დღის განმავლობაში შეფუთვაზე დაბეჭდილი თარიღის შემდეგ.
შეგიძლიათ დაავადდეთ ძველი მშრალი მაკარონის ჭამით?
ძველი მაკარონის ჭამამ შეიძლება გააავადოს, თუ მასზე მავნე მიკრობები იზრდებიან და ამით შეიძლება განსხვავებულად იმოქმედოს ადამიანებზე. … ერთ-ერთი ყველაზე გავრცელებული საკვები პათოგენი, რომელიც შეიძლება გაიზარდოს ძველ მაკარონზე, არის B. cereus, რომელმაც შეიძლება გამოიწვიოს კრუნჩხვები, გულისრევა, დიარეა და ღებინება.
4 დღის მაკარონის ჭამა კარგია?
სწორად შენახული, მოხარშული მაკარონი ძლებს 3-დან 5 დღემდე მაცივარში. …მოხარშული მაკარონი, რომელიც გალღვა მაცივარში, შეგიძლიათ შეინახოთ დამატებით 3-დან 4 დღემდე მაცივარში მოხარშვამდე; მიკროტალღურ ღუმელში ან ცივ წყალში გალღობილი მაკარონი დაუყოვნებლივ უნდა მიირთვათ.
