დაკონსერვებული ლობიო საჭმელად უსაფრთხოა და ჯანმრთელობისთვის ბევრ სარგებელს იძლევა. მიუხედავად ამისა, არსებობს დაბალი რისკი, რომ დაკონსერვებული საკვები შეიძლება იყოს ჭარბი მარილის, ნიტრატების, ნიტრიტების და მძიმე ლითონების წყარო, რამაც შეიძლება საფრთხე შეუქმნას ადამიანის ჯანმრთელობას.
უსაფრთხოა თუ არა დაკონსერვებული ლობიო კონსერვის გარეშე?
მიუხედავად იმისა, რომ შეგიძლიათ ტექნიკურად მიირთვათ ლობიო პირდაპირ კონსერვიდან, დაბალი ნატრიუმის ჯიშებიც კი შეიძლება საკმაოდ მარილიანი იყოს, ამიტომ კარგი იდეაა, რომ გადაწუროთ და ჩამოიბანოთ ჭამამდე. ან მათთან ერთად კერძების მომზადება (თუ რეცეპტში სხვაგვარად არ არის ნათქვამი).
შეიძლება დაავადდეთ დაკონსერვებული ლობიოსგან?
როგორც ამბობენ,
დაზიანებული ქილა იწვევს ლობიოს გაფუჭებას. თუ სწორად არ არის მოხარშული ან გაფუჭებული ჭამის შემთხვევაში, ლობიო შეიძლება გამოიწვიოს ისეთი სიმპტომები, როგორიცაა გულისრევა, ღებინება, დიარეა, მუცლის კრუნჩხვები, მსუბუქი ცხელება, სისუსტე და საკვებით მოწამვლასთან დაკავშირებული სხვა სიმპტომები.
აქვს თუ არა დაკონსერვებულ ლობიოს ქიმიკატები?
გამოსცადა დაკონსერვებული წვენების, სუპების, ტუნასა და მწვანე ლობიოს თაიგული და აღმოაჩინა ბისფენოლ A (BPA) თითქმის ყველა მათგანში - მათ შორისაც კი, მათ შორის ორგანული ან ბისფენოლ A-ს გარეშე. … BPA, შეიძლება გახსოვთ, არის ქიმიკატი პოლიკარბონატულ პლასტმასში, რომელიც მოქმედებს როგორც ენდოკრინული დამრღვევი.
რა არის ყველაზე ჯანსაღი დაკონსერვებული ლობიო?
აქ არის ცხრა ყველაზე ჯანსაღი ლობიო და პარკოსნები, რომელთა ჭამა შეგიძლიათ და რატომ არის ისინი თქვენთვის კარგი
- წიწილა. ასევე ცნობილი როგორც გარბანზო ლობიო, წიწაკა არის ბოჭკოსა და ცილების შესანიშნავი წყარო. …
- ოსპი. …
- ბარდა.…
- თირკმლის ლობიო. …
- შავი ლობიო. …
- სოია. …
- Pinto Beans. …
- Navy Beans.
