კანელინის ლობიო და დიდი ჩრდილოეთის ლობიო ორივე თეთრი ფერისაა და გემოთი მსგავსია. ისინი მდიდარია ხსნადი ბოჭკოებით, დაბალი ცხიმებით და არ აქვთ ქოლესტერინი, რაც მათ სრულყოფილ დანამატად აქცევს ნებისმიერი დიეტის დროს. … ამის თქმით, დიახ, კანელინის ლობიო და დიდი ჩრდილოეთის ლობიო ურთიერთშემცვლელნი არიან.
კანელინის ლობიო იგივეა, რაც თეთრი ლობიო?
Cannellini არის ლობიოს იტალიური სახელი, მაგრამ ისინი ასევე ცნობილია როგორც ფაზოლია ლობიო, თეთრი ლობიო, ან თუნდაც იტალიური ლობიო. ხშირად, მათ უბრალოდ თეთრ ლობიოს უწოდებენ, სხვა განმასხვავებელი იდენტიფიკატორის გარეშე. ყველა კანელინის ლობიო თეთრი ლობიოა, მაგრამ ყველა თეთრი ლობიო არ არის კანელინის ლობიო.
სხვა რა ჰქვია ჩრდილოეთის თეთრ ლობიოს?
"დიდი ჩრდილოეთი", ასევე მოუწოდა "დიდი თეთრი" ლობიო, ასევე უფრო დიდია ვიდრე საზღვაო ლობიო, მაგრამ უფრო პატარა ვიდრე კანელინის ლობიო, გაბრტყელებული ფორმის მსგავსი ლიმას ლობიო.
რომელია უკეთესი კანელინის ლობიო თუ დიდი ჩრდილოეთის ლობიო?
ნავი ლობიოზე დიდი, მაგრამ კანელინის ლობიოზე პატარა, საშუალო ზომის დიდი ჩრდილოეთის ლობიო ცნობილია თავისი რბილი, თხილის გემოთი და მკვრივი ხორცით. შესანიშნავია სუპებსა და ჩაშუშულებში, ისინი უკეთ ინარჩუნებენ ფორმას, ვიდრე საზღვაო ლობიო, იღებენ იმ კერძების გემოს, რომლითაც მზადდება და ჩვეულებრივ გამოიყენება ფრანგულ კასულებში.
არის თუ არა კანელინის სხვა სახელილობიო?
კანელინის ლობიო ასევე ცნობილია სახელით თეთრი თირკმელი და ფაზოლია და ხშირად შეცდომით აღიქმება დიდი ჩრდილოეთით. ეს გლუვი ტექსტურის ლობიო ამზადებს კრემის კონსისტენციას და თხილის არომატს.
