2024 ავტორი: Elizabeth Oswald | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-01-13 00:09
ასე ეუბნებიან მაინც ჩვენს მეუღლეებს. მაგრამ სინამდვილეში, მაშინ როცა ირმის ხორცის ხორცი ნამდვილად ჯანსაღი პროდუქტია. ქოლესტერინის შემცველობა ვენის ხორცში შეიძლება იყოს 50 პროცენტიდან 60 პროცენტით მეტი, ვიდრე ძროხის- ჭრის მიხედვით. დაფიქრდი.
კარგია თუ არა ირმის ხორცი ქოლესტერინისთვის?
Venison არის სუპერ ჯანსაღი, რადგან ის პრაქტიკულად უცხიმოა და აქვს დაბალი ქოლესტერინი.
ძროხის ხორცზე დაბალია ქოლესტერინი?
ქოლესტერინი ვენის ხორცთან შედარებით
ვენისონს აქვს 83-დან 95 მგ-მდექოლესტერინი 3 უნციაში. ძროხის დაფქულ ხორცს, რომელიც 85% უცხიმოა, ოდნავ ნაკლები აქვს, დაახლოებით 77 მგ 3 უნციაში. (მოერიდეთ ამ საკვებს, თუ თქვენს ქოლესტერინს უყურებთ.)
ჯანმრთელია თუ არა ხორცის გულის ჭამა?
ირმის გული, ისევე როგორც სხვა ცხოველების გული, შეიცავს რკინით, თუთიით, სელენით და ვიტამინებით B2, B6 და B12. ასე რომ, თუ გრძნობთ დაღლილობას და დაღლილობას, ან გაქვთ მაღალი არტერიული წნევა, გულის რეგულარულად ჭამა დაგეხმარებათ თქვენი ჯანმრთელობის გაუმჯობესებაში და ენერგიის გაზრდასაც კი.
რამდენად მავნეა ვენერი?
ვენის ხორცი ჯანმრთელია! საერთო ჯამში, ვენის ხორცი ჯანსაღი ბიოშეღწევადი ცილის შესანიშნავი წყაროა. ვენის ხორცის 3 უნციაში არის დაახლოებით 26 გრამი ცილა ძროხის ხორცში 23 გრამ პროტეინთან შედარებით და ძროხის ხორცი აჯობებს ძროხის ხორცს B ვიტამინებით, რკინით და თუთიით. Venison აჯობებს ჩვეულებრივ საქონლის ხორცს მრავალი თვალსაზრისით.
გირჩევთ:
ამაღლებს ქოლესტერინს პერკოლატორის ყავა?
ყავის მომზადების გზამ შეიძლება გავლენა მოახდინოს ქოლესტერინის დონეზე. ამ საკითხზე ათწლეულების განმავლობაში მსჯელობის შემდეგ, მეცნიერებმა დაასკვნეს, რომ ყავა, რომელიც დამზადებულია პერკოლატორში ან ქვაბში ნალექით (კოვბოის სტილში) შეიცავს ქოლესტერინის გამაძლიერებელ ნაერთებს.
ამცირებს თუ არა სელის ზეთი ქოლესტერინს?
ადრეული კვლევები ასევე ვარაუდობენ, რომ სელის თესლი ხელს უწყობს არტერიული წნევის დაქვეითებას, რაც მნიშვნელოვან როლს ასრულებს გულის დაავადებებში. ქოლესტერინის დონე. რამდენიმე კვლევა აჩვენებს, რომ სელის თესლის ყოველდღიურად მიღებამ შეიძლება შეამციროს მთლიანი ქოლესტერინი და დაბალისიმკვრივის ლიპოპროტეინების (LDL, ან "
ამცირებენ თუ არა მცენარეული სტეროლის დანამატები ქოლესტერინს?
მცენარეული სტეროლების მიღება ამცირებს საერთო და დაბალი სიმკვრივის ლიპოპროტეინების (LDL ან "ცუდი") ქოლესტერინის დონეს დაახლოებით 3%-დან 15%-მდე მაღალი ქოლესტერინის მქონე ადამიანებში, რომლებიც მიჰყვებიან ქოლესტერინის შემამცირებელი დიეტა.
რომელი ლიპოპროტეინი ახორციელებს უმთავრესად ქოლესტერინს სისხლში?
დაბალი სიმკვრივის ლიპოპროტეინები (LDL) ეს ნაწილაკები მიღებულია VLDL და IDL ნაწილაკებისგან და ისინი კიდევ უფრო გამდიდრებულია ქოლესტერინით. LDL ატარებს ქოლესტერინის უმეტეს ნაწილს, რომელიც არის მიმოქცევაში. უპირატესი აპოლიპოპროტეინი არის B-100 და თითოეული LDL ნაწილაკი შეიცავს ერთ Apo B-100 მოლეკულას.
შეიცავს პალმის ზეთი ქოლესტერინს?
პალმის ზეთი არის საკვები მცენარეული ზეთი, მიღებული პალმის ზეთის ნაყოფის მეზოკარპისგან. ზეთი გამოიყენება საკვების წარმოებაში, სილამაზის პროდუქტებში და ბიოსაწვავად. პალმის ზეთი შეადგენდა 2014 წელს ნავთობის კულტურებისგან წარმოებული გლობალური ზეთების დაახლოებით 33%-ს.
