2024 ავტორი: Elizabeth Oswald | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-01-13 00:09
ეს იმიტომ, რომ ნახევრად უცხიმო რძე წარმოიქმნება რძიდან კრემის ნაწილის მოცილებით, რათა შემცირდეს მასში ცხიმის საერთო შემცველობა. ამის დამადასტურებელი ეფექტი ისიც არის, რომ ნახევრად უცხიმო რძე შეიცავს ნაკლებ კალორიას, ვიდრე მთლიან რძეს. ჩვენი ჩვეულებრივი უცხიმო რძე შეიცავს 35 კალორიას 100 მლ-ზე და მხოლოდ 0,1 გრ ცხიმს.
2% რძე იგივეა რაც ნახევრად უცხიმო?
ნახევრად უცხიმო რძე შეიცავს მთელი რძის ცხიმის ნახევარს; ცხიმის 1.7% სტანდარტიზებულ მთლიან რძეში 3.5%-თან შედარებით. … უცხიმო რძე შეიცავს ნაკლებ კალორიას (70 კალორიას 200 მლ ჭიქაში), ცხიმს და A ვიტამინს, ვიდრე მთლიან რძეს, მაგრამ შეიცავს დაახლოებით იგივე რაოდენობის ცილას, კალციუმს და სხვა უცხიმო ხსნად ვიტამინებს.
რას ნიშნავს ნახევრად უცხიმო რძე?
: რძე, რომლიდანაც ამოღებულია კრემის ნაწილი.
რა განსხვავებაა უცხიმო და ნახევრად უცხიმო რძეს შორის?
ნახევრად უცხიმო აქვს ცხიმის შემცველობის დაახლოებით ნახევარი მთლიანი რძეში (1,5-დან 1,8 პროცენტამდე) და უცხიმოდ არის პრაქტიკულად უცხიმო (ხშირად 0,1 პროცენტზე ნაკლები). ცოტა ხნის წინ დაინერგა უცხიმო რძე 1 პროცენტიანი ცხიმით.
ნახევრად უცხიმო რძე უბრალოდ მორწყულია?
უცხიმო რძე არ არის მორწყული მიუხედავად იმისა, თუ რას ფიქრობს ბევრი, უცხიმო რძე სინამდვილეში არ არის მორწყული რძე. … ამიტომ, არ არის დიდი განსხვავება უცხიმო და სრულ ცხიმიან რძეს შორის. ეს მხოლოდ რძეა მთელი ცხიმის გარეშე, რომელიც თავის მხრივ გამოიყენება სიმძიმის შესაქმნელადკრემი.
გირჩევთ:
შეგიძლიათ ნახევრად უცხიმო რძე გაყინოთ?
გაყინეთ ჰერმეტულ კონტეინერში, გაფართოების ადგილით, როდესაც რძე იყინება. უცხიმო და ნახევრად უცხიმო რძე კარგად იყინება, მთლიანი რძე – არა. გაყინეთ მაცივარში. რამდენი ხანი შეგიძლიათ გაყინოთ ნახევრად უცხიმო რძე? რძის შენახვა შესაძლებელია საყინულეში დაახლოებით სამიდან ექვს თვემდე, რამდენადაც ის იყო მისი გაყინვის თარიღში.
ნახევრად ნახევრად?
"ნახევარი და ნახევარი" არის სხვადასხვა სასმელისა და საკვების სახელწოდება, რომელიც დამზადებულია ორი ნივთიერების თანაბარი ნაზავისაგან, მათ შორის რძის პროდუქტების, ალკოჰოლური სასმელებისა და გამაგრილებელი სასმელების ჩათვლით.. რას ნიშნავს რეცეპტები ნახევარ-ნახევარში?
რომელია უფრო ჯანსაღი უცხიმო თუ უცხიმო იოგურტი?
კვებითი ღირებულება თუ თქვენ ცდილობთ შეამციროთ ცხიმი თქვენს დიეტაში, უცხიმო იოგურტი უკეთესი არჩევანია, ვიდრე უცხიმო იოგურტი. თუმცა, უცხიმო იოგურტები შეიძლება ასევე შეიცავდეს ნაკლებ კალციუმს და პროტეინს, ვიდრე უცხიმო და უბრალო იოგურტები. ზოგიერთი იოგურტი ასევე უფრო კალორიულია ხილისა და სიროფების გამო, რომლებსაც გემოვნებით ემატება.
რატომ გამოვიყენოთ უცხიმო მშრალი რძე პურში?
3 პასუხი. რძეს უმატებენ პურს არომატისთვის, ნაზი ნატეხი და კარგად შეღებილი ქერქი. მშრალი რძე გამოიყენება იმიტომ, რომ იგი ადვილი შესანახი და ადვილად გამოსაყენებელი ნაყარი. რძე ასევე შეიცავს ფერმენტს გლუტათიონს, რომელსაც შეუძლია შეასუსტოს გლუტენი და გამოიწვიოს უხარისხო პური - გაშრობის პროცესი ანადგურებს ამ ფერმენტს.
არის თუ არა უცხიმო რძე შაქარი?
უცხიმო რძეს აქვს ოდნავ მეტი ლაქტოზა, ვიდრე ნაღების რძე (~ 5გ/100მლ), რადგან უცხიმო რძეში იმდენი ცხიმი არ არის და ლაქტოზის კონცენტრაცია ოდნავ იზრდება. უცხიმო რძეს შაქარი არ ემატება. ითვლება თუ არა რძე შაქარად? ერთი ჭიქა თეთრი რძე (250 მლ) შეიცავს 12 გრამ ბუნებრივ შაქარს, რომელსაც ეწოდება ლაქტოზა.
