დიახ, შეგიძლიათ გაყინოთ ნუში. ნუში 24 თვემდე გაძლებს საყინულეში, მაგრამ უნდა ინახებოდეს ჰერმეტულ ჭურჭელში, რათა დაიცვან ტენისა და ჰაერისგან.
როგორ ინახავთ დაფქულ ნუშის?
ნუშის შენახვის სწორი გზა
ნუში უნდა ინახებოდეს ჰერმეტულ კონტეინერში და უმჯობესია შეინახოთ მაცივარში ან საყინულეში. ნუშის შენახვა არ არის რეკომენდებული ოთახის ტემპერატურაზე გარკვეული პერიოდის განმავლობაში, ამიტომ თქვენი საკუჭნაო არ არის კარგი იდეა.
რამდენ ხანს ძლებს ნუში საყინულეში?
უჭუჭყიანი ნუში, როგორც წესი, რჩება საუკეთესო ხარისხში დაახლოებით 2 წელი საყინულეში; ნაჩვენებია საყინულე დრო მხოლოდ საუკეთესო ხარისხისთვის - 0°F ტემპერატურაზე მუდმივად გაყინული საკვები დაცული იქნება განუსაზღვრელი ვადით.
შეიძლება გამოვიყენო ვადაგასული დაფქული ნუში?
კარგი ამბავი ის არის, რომ ნუში საკმაოდ დიდხანს ძლებს (დაწვრილებით ამის შესახებ შემდეგ განყოფილებაში), ასე რომ, თუ მას არასათანადოდ მოეპყრობით შენახვისას, მათი კარგად უნდა იყოს თარიღიდან რამდენიმე თვეც კი.. რომ შევაჯამოთ: თუ ნუში კარგად გამოიყურება და სუნი აქვს, მიირთვით ერთი ან ორი.
შეიძლება თუ არა დაშაქრული თხილის გაყინვა?
დიახ, დაშაქრული პეკანი შეიძლება წინასწარ დამზადდეს და გაყინოთ, თუ გსურთ მათი დიდხანს შენახვა. გასაყინად, აცხვეთ პეკანს გამოცხობის შემდეგ მთლიანად გაცივება და შემდეგ გადაიტანეთ ჰერმეტულ კონტეინერში (ზიპლოკის ტომარა კარგად მუშაობს). გაყინული დაშაქრული პეკანი ინახება 2 თვემდე.
