ზომა არის ყველაზე თვალსაჩინო განსხვავება დაფნისა და ზღვის სკალოპების გარჩევისას; ზღვის scallops ბევრად უფრო დიდია ვიდრე bay scallops - თითქმის სამჯერ მეტი ზომის. … დაფნის სკალოპები უფრო ტკბილია, უფრო ნაზი და, როგორც წესი, გამოიყენება ზღვის პროდუქტებისა და კერძების დასამზადებლად.
რომელი scallops არის ყველაზე დიდი?
ყველაზე დიდი და პოპულარულია ზღვის scallops, ძირითადად მოკრეფილია ატლანტიკაში აღმოსავლეთ კანადიდან ჩრდილოეთ კაროლინამდე, მაგრამ ასევე პერუდან, იაპონიიდან და რუსეთიდან. ხელმისაწვდომია მთელი წლის განმავლობაში, ზღვის სკალპები დალაგებულია და იყიდება ზომით, ყველაზე პოპულარული დაახლოებით 1-დან 112 ინჩამდე დიამეტრით და 34-დან 1 ინჩამდე სიმაღლით.
რომელი არის უფრო ძვირი ყურის ან ზღვის scallops?
დაწვრილებითი ინფორმაციისთვის წაიკითხეთ ჩვენი სახელმძღვანელო სკალოპების მომზადების შესახებ. მეორეს მხრივ, დაფნის სკალოპები იჭერენ აღმოსავლეთ სანაპიროს აღმოსავლეთ სანაპიროების და ყურეების ცივ, არაღრმა წყლებში. … და კიდევ კარგი ამბავი: ისინი უფრო ძვირია, ვიდრე დიდი ზომის ზღვის scallops.
რა ზომის scallops?
არა მხოლოდ ჯუმბო ან დიდი. ზღვის scallops შეიძლება მერყეობდეს 10-დან 40-მდე ფუნტზე, საერთო ზომები, რომლებიც შეგიძლიათ იპოვოთ ბაზრებზე არის 10-დან 20-მდე, 20-დან 30-მდე ან 30-დან 40-მდე. ზოგჯერ ისინი იქნება ეტიკეტები u/10. ან u/15, "u" ნიშნავს ქვევით, ამიტომ u/10-ს ექნება 10 ფუნტზე ნაკლები scallops.
რა არის დაფნის scallops?
scallops ჩვეულებრივ იარლიყით არის დაფნის scallops ან ზღვის scallops. Bay scallops ბევრად უფრო პატარა, საშუალოდ დაახლოებითფუნტზე 100. ზღვის scallops დაახლოებით სამჯერ უფრო დიდია, საშუალოდ დაახლოებით 30 ფუნტზე. შესაბამისად, დაფნის სკალოპს მოხარშვისთვის ნაკლები დრო სჭირდება; გარდა ამისა, ისინი უფრო ნაზი და ოდნავ ტკბილი არიან.
