Collard მწვანილი არის ძირითადი ბოსტნეული სამხრეთ აშშ-ს სამზარეულოში. მათ ხშირად ამზადებენ სხვა მსგავსი მწვანე ფოთლოვანი ბოსტნეულით, როგორიცაა ისპანახი, კომბოსტო, ტურნიკის მწვანილი და მდოგვის მწვანილი კერძში, რომელსაც ეწოდება "შერეული მწვანილი"..
ისპანახი და მწვანილი ერთი და იგივეა?
როგორც ისპანახი, ასევე მწვანილი შეიცავს C ვიტამინის ჯანსაღ დოზას, მაგრამ ისპანახი შეიცავს თითქმის ორჯერ. ერთი ჭიქა მოხარშული ისპანახი შეიცავს 17,6 მგ C ვიტამინს, ხოლო 1 ჭიქა მოხარშული მწვანილი შეიცავს 9 მგ. … როგორც ისპანახი, ასევე მწვანილი შეიცავს C ვიტამინის ჯანსაღ დოზას, მაგრამ ისპანახი შეიცავს თითქმის ორჯერ.
შეგიძლიათ შეცვალოთ ისპანახი მწვანეთა?
ცხელ კერძებში ისპანახი ასევე შეგიძლიათ შეავსოთ ცხელ კერძებში
რომელია უფრო ჯანსაღი ისპანახი თუ კოლარდები?
როგორც ისპანახი და მწვანე მწვანილი მდიდარია K ვიტამინით. 482,9გგ K ვიტამინი 100 გრამზე და მწვანე მწვანე შეიცავს 437,1გგ K ვიტამინი.
კონკრეტულად რა არის საყელო მწვანილი?
ყელა არის ბოსტნეული, რომელსაც აქვს დიდი მწვანე ფოთლები და მკაცრი ღეროები, რომლებიც ამოღებულია ჭამის წინ. ფოთლოვან ნაწილებს, რომლებსაც ჩვენ ვჭამთ, ეწოდება "მწვანილი". ისინი მჭიდრო კავშირშია კომბოსტოს, კომბოსტოსა და მდოგვის მწვანესთან და მზადდება მსგავსი გზით.
