2024 ავტორი: Elizabeth Oswald | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-01-13 00:08
დაიწყეთ გაყინვის პროცესი ისპანახის ფოთლების დაბანით. … შეგიძლიათ შეინახოთ ეს წყალი და გაყინოთ ბულიონისთვის ან მოხარშული მარცვლებისთვის, როგორიცაა ბრინჯი ან ქინოა. ფოთლებში რაც შეიძლება მეტი საკვების შესანარჩუნებლად, ორთქლზე გაასუფთავეთ ისპანახის ფოთლები, მოათავსეთ ისინი ორთქლის კალათაში, რომელიც ინახავს ფოთლებს მდუღარე წყალზე მაღლა. ორთქლზე ორი წუთის განმავლობაში.
შეგიძლიათ გაყინოთ წინასწარ შეფუთული ისპანახი?
ისპანახის მთლიანი ფოთლების გაყინვა სულ მთვრალია! უბრალოდ ამოარჩიეთ ყინულის ფოთოლი, მოათავსეთ ახალი ისპანახის ფოთლები Ziploc საყინულე ტომარაში, გამოწურეთ რაც შეიძლება მეტი ჰაერი და მოათავსეთ საყინულეში. ეს ბევრად უფრო ადვილი არ არის! ისპანახი ასევე შეგიძლიათ პიურე და გაყინოთ.
რამდენ ხანს შეგიძლიათ შეინახოთ გარეცხილი ისპანახი მაცივარში?
სწორად შენახული, წინასწარ გარეცხილი ისპანახის გახსნილი ტომარა ჩვეულებრივ კარგად ინახება დაახლოებით 3-დან 5 დღემდე მაცივარში. უნდა დაიბანოთ წინასწარ გარეცხილი ისპანახის გახსნილი ტომარა ჭამამდე?
კარგავს თუ არა გაყინული ისპანახი საკვებ ნივთიერებებს?
გაყინული ისპანახის გამოყენებისას, თქვენ შეგიძლიათ შეამციროთ C ვიტამინის დანაკარგი მისი უშუალოდ საყინულედან მოხარშვით, ჯერ გალღობის გარეშე. … ამ წყლის თასში გამოწურვით, შეგიძლიათ გააციოთ და შეინახოთ წვნიანში ან მაკარონის სოუსში დასამატებლად, რითაც თავიდან აიცილებთ C ვიტამინის ან წყალში ხსნადი სხვა საკვები ნივთიერებების დაკარგვას.
რომელია უკეთესი გაყინული თუ დაკონსერვებული ისპანახი?
მირჩევნია გაყინული ისპანახი დაკონსერვებულთან შედარებით - უკეთესი გემო აქვს და უფრო დაბალიანატრიუმი - მაგრამ იგივე პრინციპი მოქმედებს. ერთი ჭიქა გაყინული ისპანახი ოთხჯერ მეტი რაოდენობით შეიცავს საკვებ ნივთიერებებს, როგორიცაა ბოჭკოვანი, ფოლიუმის მჟავა, რკინა და კალციუმი, ვიდრე ჭიქა ახალი ისპანახი, ასე რომ, თუ გსურთ გამაგრება, გააკეთეთ ეს გაყინული ისპანახით.
გირჩევთ:
შეგიძლიათ გაყინოთ პიკელეტები?
რეცეპტის შენიშვნები ინფორმაცია გაყინვის შესახებ: გასაყინად: მოათავსეთ გაცივებული პიკელეტები, ერთ ფენაში, დიდ შესაკრავ ტომარაში. გაყინეთ 3 თვემდე. გალღობა: გალღეთ ოთახის ტემპერატურაზე. მიირთვით თბილი ან ოთახის ტემპერატურაზე. როგორ ინახავთ პიკელეტებს?
შეგიძლიათ გაყინოთ ლორი?
ტექნიკურად გაყინული ლორი შეინარჩუნებს მას განუსაზღვრელი ვადით, მაგრამ შეიძლება არ იყოს კარგი გემო საყინულეში წლების შემდეგ. … სრულად მოხარშული, გაუხსნელი ლორი: 1-დან 2 თვემდე. მოხარშული, მთლიანი ლორი: 1-დან 2 თვემდე. მოხარშული ნაჭრები, ნახევარი ან სპირალურად დაჭრილი ლორი:
შეგიძლიათ კრეკერი გაყინოთ?
გარდა იმისა, რომ აბსოლუტურად გემრიელია, ხელნაკეთი კრეკერების ბონუსი არის ის, რომ ისინი ძალიან კარგად იყინება. შეგიძლიათ გაყინოთ ცომის დისკი, კარგად გახვეული პლასტმასში, დაახლოებით ოთხი თვის განმავლობაში. ალტერნატიულად, შეინახეთ გამომცხვარი კრეკერი ჰერმეტულ ფორმაში და გაყინეთ ოთხი თვის განმავლობაში (თუმცა ასე დიდხანს არ ძლებენ!
შეგიძლიათ გაყინოთ პურის ნამსხვრევები?
პურის ნამსხვრევები ადვილად იყინება და ეს შესანიშნავი გზაა ძველი პურის უსარგებლოდ გამოყენებისთვის. პურის ნამსხვრევების დამზადების შემდეგ გადაიტანეთ დალუქულ პლასტმასის ჩანთაში. ეტიკეტი, თარიღი და გაყინვა სამ თვემდე. გაყინული პურის ნამცხვარი შედგით მაცივარში გადნობამდე, შემდეგ გამოიყენეთ ნაყიდი პურის ნაჭრის ნაცვლად რეცეპტებში.
შეგიძლიათ გაყინოთ წინასწარ მოხარშული პარმა ლორი?
სამწუხაროდ, არ უნდა გაყინოთ პარმას ლორი და ის განსაკუთრებით კარგად არ იყინება! არა მხოლოდ ტექსტურა გაფუჭდება, არამედ არსებობს რისკი, რომ გაყინულმა პარმას ლორი დაავადდეთ. საუკეთესო მიდგომაა არ გაყინოთ პარმას ლორი. შეგიძლიათ გაყინოთ მოხარშული შეფუთული ლორი?
