ტექნიკურად გაყინული ლორი შეინარჩუნებს მას განუსაზღვრელი ვადით, მაგრამ შეიძლება არ იყოს კარგი გემო საყინულეში წლების შემდეგ. … სრულად მოხარშული, გაუხსნელი ლორი: 1-დან 2 თვემდე. მოხარშული, მთლიანი ლორი: 1-დან 2 თვემდე. მოხარშული ნაჭრები, ნახევარი ან სპირალურად დაჭრილი ლორი: 1-დან 2 თვემდე.
შეგიძლიათ გაყინოთ მაღაზიაში ნაყიდი ლორი?
დიახ, შეგიძლიათ გაყინოთ ლორი. ლორი შეიძლება გაყინული იყოს დაახლოებით 6 თვის განმავლობაში. ლორი დავჭრათ ნაჭრებად, მოვათავსოთ ცხიმიანი ქაღალდის ფურცლებით გამოყოფილ კონტეინერში, შემდეგ გაყინოთ. მნიშვნელოვანია, რომ ლორი გაყინული იყოს ჰერმეტულ ჭურჭელში, რათა არ გამოშრეს.
გაყინული ლორი ანგრევს მას?
რადგან ლორი არის შემწვარი ხორცი, იგი კარგად ინახება საყინულეში. სანამ მას სწორად შეინახავთ, შეგიძლიათ მიირთვათ ეს ტკბილი და ქონდარი ხორცი ერთი წლის განმავლობაში. და არ ინერვიულოთ, ლორის გაყინვა საერთოდ არ იმოქმედებს გემოზე და ტექსტურაზე. ის მაინც ზუსტად ისეთივე გემო ექნება, როგორიც პირველად დაჭრით.
ლორის გაყინვა ცვლის გემოს?
ლორის გაყინვა საერთოდ არ ცვლის გემოს ან ტექსტურას. გაყინული ლორი ზუსტად ისეთი გემოთია, როგორსაც მოელოდით და ეს შესანიშნავი გზაა ლორის შემდგომისთვის შესანახად.
შეგიძლიათ გაყინოთ დარჩენილი სპირალური ლორი?
თუ გეგმავთ სპირალური ლორის შენახვას მის მიღებამდე შვიდი დღით ადრე, უნდა გაყინოთ ლორი მისი ხარისხის შესანარჩუნებლად. გაყინვა სპირალური ლორი კარგად გაიყინება და შეიძლება გაყინული იყოს 12 კვირამდე გემოს დაკარგვის გარეშე.
