2024 ავტორი: Elizabeth Oswald | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-01-13 00:09
ტექნიკურად გაყინული ლორი შეინარჩუნებს მას განუსაზღვრელი ვადით, მაგრამ შეიძლება არ იყოს კარგი გემო საყინულეში წლების შემდეგ. … სრულად მოხარშული, გაუხსნელი ლორი: 1-დან 2 თვემდე. მოხარშული, მთლიანი ლორი: 1-დან 2 თვემდე. მოხარშული ნაჭრები, ნახევარი ან სპირალურად დაჭრილი ლორი: 1-დან 2 თვემდე.
შეგიძლიათ გაყინოთ მაღაზიაში ნაყიდი ლორი?
დიახ, შეგიძლიათ გაყინოთ ლორი. ლორი შეიძლება გაყინული იყოს დაახლოებით 6 თვის განმავლობაში. ლორი დავჭრათ ნაჭრებად, მოვათავსოთ ცხიმიანი ქაღალდის ფურცლებით გამოყოფილ კონტეინერში, შემდეგ გაყინოთ. მნიშვნელოვანია, რომ ლორი გაყინული იყოს ჰერმეტულ ჭურჭელში, რათა არ გამოშრეს.
გაყინული ლორი ანგრევს მას?
რადგან ლორი არის შემწვარი ხორცი, იგი კარგად ინახება საყინულეში. სანამ მას სწორად შეინახავთ, შეგიძლიათ მიირთვათ ეს ტკბილი და ქონდარი ხორცი ერთი წლის განმავლობაში. და არ ინერვიულოთ, ლორის გაყინვა საერთოდ არ იმოქმედებს გემოზე და ტექსტურაზე. ის მაინც ზუსტად ისეთივე გემო ექნება, როგორიც პირველად დაჭრით.
ლორის გაყინვა ცვლის გემოს?
ლორის გაყინვა საერთოდ არ ცვლის გემოს ან ტექსტურას. გაყინული ლორი ზუსტად ისეთი გემოთია, როგორსაც მოელოდით და ეს შესანიშნავი გზაა ლორის შემდგომისთვის შესანახად.
შეგიძლიათ გაყინოთ დარჩენილი სპირალური ლორი?
თუ გეგმავთ სპირალური ლორის შენახვას მის მიღებამდე შვიდი დღით ადრე, უნდა გაყინოთ ლორი მისი ხარისხის შესანარჩუნებლად. გაყინვა სპირალური ლორი კარგად გაიყინება და შეიძლება გაყინული იყოს 12 კვირამდე გემოს დაკარგვის გარეშე.
გირჩევთ:
შეგიძლიათ გაყინოთ პიკელეტები?
რეცეპტის შენიშვნები ინფორმაცია გაყინვის შესახებ: გასაყინად: მოათავსეთ გაცივებული პიკელეტები, ერთ ფენაში, დიდ შესაკრავ ტომარაში. გაყინეთ 3 თვემდე. გალღობა: გალღეთ ოთახის ტემპერატურაზე. მიირთვით თბილი ან ოთახის ტემპერატურაზე. როგორ ინახავთ პიკელეტებს?
შეგიძლიათ კრეკერი გაყინოთ?
გარდა იმისა, რომ აბსოლუტურად გემრიელია, ხელნაკეთი კრეკერების ბონუსი არის ის, რომ ისინი ძალიან კარგად იყინება. შეგიძლიათ გაყინოთ ცომის დისკი, კარგად გახვეული პლასტმასში, დაახლოებით ოთხი თვის განმავლობაში. ალტერნატიულად, შეინახეთ გამომცხვარი კრეკერი ჰერმეტულ ფორმაში და გაყინეთ ოთხი თვის განმავლობაში (თუმცა ასე დიდხანს არ ძლებენ!
შეგიძლიათ გაყინოთ პურის ნამსხვრევები?
პურის ნამსხვრევები ადვილად იყინება და ეს შესანიშნავი გზაა ძველი პურის უსარგებლოდ გამოყენებისთვის. პურის ნამსხვრევების დამზადების შემდეგ გადაიტანეთ დალუქულ პლასტმასის ჩანთაში. ეტიკეტი, თარიღი და გაყინვა სამ თვემდე. გაყინული პურის ნამცხვარი შედგით მაცივარში გადნობამდე, შემდეგ გამოიყენეთ ნაყიდი პურის ნაჭრის ნაცვლად რეცეპტებში.
შეგიძლიათ გაყინოთ ხელნაკეთი ყველი?
გაყინეთ თავდახურულ ჰერმეტულ კონტეინერებში ან მძიმე საყინულე ჩანთებში, ან მჭიდროდ შეფუთეთ მძიმე ალუმინის ფოლგაში ან საყინულე შესაფუთით. გაყინვის დრო ნაჩვენებია მხოლოდ საუკეთესო ხარისხისთვის - საკვები, რომელიც მუდმივად გაყინულია 0°F ტემპერატურაზე, უსაფრთხოს შეუნარჩუნდება განუსაზღვრელი დროით.
შეგიძლიათ გაყინოთ წინასწარ მოხარშული პარმა ლორი?
სამწუხაროდ, არ უნდა გაყინოთ პარმას ლორი და ის განსაკუთრებით კარგად არ იყინება! არა მხოლოდ ტექსტურა გაფუჭდება, არამედ არსებობს რისკი, რომ გაყინულმა პარმას ლორი დაავადდეთ. საუკეთესო მიდგომაა არ გაყინოთ პარმას ლორი. შეგიძლიათ გაყინოთ მოხარშული შეფუთული ლორი?
