ჩიტერლინგები ღორის ნაწლავია და ღორის ღორები ძროხის კუჭის ნაწილია.
ღორის რა ნაწილია ღორი?
Hog maw არის ღორის კუჭი. უფრო კონკრეტულად, ეს არის კუჭის ორგანოს გარე კუნთოვანი კედელი (შიგნიდან ამოღებული ლორწოვანი გარსი), რომელიც არ შეიცავს ცხიმს სათანადო გაწმენდის შემთხვევაში.
სუნს თუ არა ღორის ღორები?
როგორც წყალი დაიწყებს ადუღებას, დაუწიეთ ცეცხლს და გააჩერეთ ღორის ხახვი 30 წუთის განმავლობაში. დროდადრო აურიეთ ქოთანი, რათა დარწმუნდეთ, რომ არცერთი ღორის ღორი გვერდებზე არ მიეკრობა. ღორის მოხარშვისას შეიძლება ძლიერი სუნი გამოიღოს, ასე რომ, გაითვალისწინეთ ფანჯრის გახსნა ან ღუმელის სავენტილის ჩართვა სუნის მოსაშორებლად.
რატომ არ უნდა მიირთვათ წიწაკა?
ჩიტერლინგები შეიძლება იყოს დაბინძურებული ბაქტერიით Yersinia enterocolitica, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს დიარეული დაავადება, რომელსაც ეწოდება "იერსინიოზი". სხვა საკვებით გადამდები პათოგენები - როგორიცაა სალმონელა და E. coli - ასევე შეიძლება იყოს წარმოდგენილი, ამიტომ მნიშვნელოვანია დაიცვან უსაფრთხო საკვების მოვლის პრაქტიკა ინფექციის თავიდან ასაცილებლად.
შეგიძლიათ მიირთვათ ღორის ჯიში?
Hog Maw ცხვება მანამ, სანამ არ დაიბრაწება და კანი არ გახდება ხრაშუნა. მიირთვით ნაჭრებად მათთვის, ვისაც უხდება ხრაშუნა კანის გემო და ტექსტურა, ან ამოიღეთ შიგთავსი და მიირთვით დამოუკიდებლად. არჩევანი მთლიანად ადამიანის გადასაწყვეტია მონაწილეობა!
