ლორის ბუჩქი ან ღორის მუწუკი არის სახსარი ღორის წვივის/ბოჭოსა და ღორის ფეხის მეტატარზებს შორის, სადაც ფეხი მიმაგრებულია ღორის ფეხზე. ეს არის ფეხის ის ნაწილი, რომელიც არც ლორის ნაწილია, არც ტერფი ან ფეხი, არამედ ფეხის ძვლის უკიდურესი წვივის ბოლო.
რისთვის გამოიყენება ღორის ხორკლები?
ღორის ხახვი არის ძალიან იაფი და მკაცრი ხორცის ნაჭერი, რომელიც დატვირთულია შემაერთებელი ქსოვილით, ლიგატებითა და კუნთების ბოჭკოებით. თუმცა, დაბალ და ნელა მოხარშვისას, ის იძლევა ჩანგლით ნაზ ხორცს და ძალიან გემრიელ ბულიონს, რომელიც სასარგებლოა ჩაშუშებისა და სუპების მოსამზადებლად. ღორის ხორცები ხელმისაწვდომია შებოლილი ან მოუწეველი.
ღორის წიწაკა იგივეა, რაც ლორის წიპწა?
რა არის ღორის ჰოკი? ლორის ხორცისგან განსხვავებით, ღორის ხორცს შეიძლება აიღოთ როგორც უკანა, ასევე ღორის ხორცის წინა ფეხებიდან. ღორის ხორცი მდიდარია ცხიმებით და ის ღორის ხორცის უმძიმესი ნაწილია. ღორის ხბო არის ბოჭკოების, შემაერთებელი ქსოვილებისა და ლიგატების კომბინაცია.
არის თუ არა ღორის ხორცს საჭმელად?
შებოლილი ლორის წიპწა არის პროტეინისკარგი წყარო, რომელიც უზრუნველყოფს 17 გ თითო პორციას. … თქვენ ასევე მიიღებთ 5 გ ნახშირწყლებს, რომელიც ემსახურება თქვენი სხეულის ენერგიის ძირითად წყაროს, შებოლილი ლორის ღვეზელიდან.
ღორის ხორკლები იგივეა, რაც ღორის ფეხები?
ღორის ტროტერები, რა თქმა უნდა, ღორის ფეხებია და ძირითადად შედგება კანის, ძვლისა და ღეროსგან. ჰოკი არის ღორის ფეხის პირველი სახსარი - ნაჭერი ზევითტროტერი. განკურნებულ ამ სახსრებს უწოდებენ ლორის ან გამონაყარს, ან ასევე ზოგჯერ ბეკონის მუხლებს. … ტროტერიც და ჩოკიც სავსეა გემოთი და ჟელატინით.
