2024 ავტორი: Elizabeth Oswald | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-01-13 00:09
ყურძენი ნაჭუჭში და სხვა კონტეინერებში ყოველთვის უნდა ინახებოდეს მაცივარში. როდესაც ყურძენი ინახება მაცივარში გამოფენაზე და არ არის ზედმეტად დაწყობილი, ის შეიძლება გამოჩნდეს 72 საათის განმავლობაში, სანამ ხილული შეკუმშვა მოხდება.
შეიძლება თუ არა ყურძნის შენახვა ოთახის ტემპერატურაზე?
ყურძენი - ახალი, უმი
ყურძენი უნდა დარჩეს ოთახის ტემპერატურაზე მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ იგი იმავე დღეს მოიხმარება, რადგან ყურძენი ძალიან მალფუჭებადია და არ ფუჭდება. მწიფდება დაკრეფის შემდეგ. … სათანადოდ შენახული ყურძენი ჩვეულებრივ ინახება მაცივარში დაახლოებით 7-დან 14 დღემდე.
რამდენ ხანს ძლებს ყურძენი ოთახის ტემპერატურაზე?
ყურძენი შეიძლება დარჩეს 1-2 დღის განმავლობაში ოთახის ტემპერატურაზე +68 °F ყოველგვარი ზიანის გარეშე. გრძელვადიანი შენახვისთვის ამოიღეთ დამპალი კენკრა და შეინახეთ ყურძენი მტევნებში. არ შეინახოთ ყურძენი პლასტმასის ჩანთაში, არასოდეს გარეცხოთ ყურძენი, თუ არ გსურთ მისი ჭამა ახლავე, ობის 6 საათში გაიზრდება.
შეგიძლიათ დატოვოთ ყურძენი დახლზე?
შემიძლია დავტოვო ყურძენი დახლზე? დიახ, თუ თქვენ შეჭამთ ყურძენს 72 საათის განმავლობაში. არ გარეცხოთ ისინი, სანამ მზად არ იქნებით საჭმელად.
ყურძენი უნდა შეინახოთ ღეროზე?
გაურეცხავი ღეროს ყურძენი საუკეთესოდ გამოიყურებოდა, გრძელდებოდა თითქმის 2 კვირით ადრე, სანამდაიწყებდა გახრწნას. … მოკლედ: არ გამოაძროთ ყურძენი ღეროებიდან გაცივებამდე. უბრალოდ გადააგდეთ ნებისმიერი, რომელიც ავლენს გახრწნის ნიშნებს და გააჩერეთ ჩამორეცხვა მიტანამდე.
გირჩევთ:
საჭიროა თუ არა ღორღის შენახვა მაცივარში?
ქილას გახსნის შემდეგ, მწნილი შეინახეთ მაცივარში თავდახურული და მჭიდროდ დახურული. რაც შეეხება არაპასტერიზებულ მწნილებს, ისინი ყოველთვის იყიდება მაცივარში. ეს იმიტომ, რომ ქილაში ბაქტერია ჯერ კიდევ ცოცხალია და დუღილის პროცესი გრძელდება. ასე რომ, პროცესის შესანელებლად, ქილა საჭიროა მაცივარში შენახვა.
საჭიროა თუ არა მაცივარში შენახვა?
აუცილებელია თუ არა ნამცხვრის მაცივარში შენახვა? სწორად შენახული, ახლად გამომცხვარი კარაქის ნამცხვარი გაძლებს დაახლოებით 1-დან 2 დღემდე ოთახის ნორმალურ ტემპერატურაზე. დაუყოვნებლივ შედგით მაცივარში ნებისმიერი ნამცხვარი, რომელიც შეიცავს ნამცხვარს ან შიგთავსს, რომელიც დამზადებულია რძის პროდუქტებით ან კვერცხით, როგორიცაა კარაქის კრემი, ათქვეფილი ნაღები ან კრემების ნამცხვრები ან შიგთავსები.
საჭიროა თუ არა კარტოფილის კუგელს მაცივარში შენახვა?
დიახ! გაცივდით და შედგით მაცივარში რაც შეიძლება მალე. აჭირდება თუ არა კუგელის შენახვა მაცივარში? ფრანგული ტოსტის ან კვერცხის ჭურჭლის მსგავსად, კუგელი შეიძლება წინასწარ მომზადდეს, შედგით მაცივარში და გამოვაცხოთ მირთმევამდე, რაც შესანიშნავად აქცევს მას დიდი ოჯახური შეხვედრებისთვის.
საჭიროა თუ არა ცენტრიფუგირებული სისხლი მაცივარში შენახვა?
მთლიანი სისხლი უნდა მიეცეს შედედებას და შემდეგ ცენტრიფუგირდეს 1000 × გრავიტაციულ ერთეულზე (გ) 10 წუთის განმავლობაში შრატის გამოსაყოფად. თუ არ არის ცენტრიფუგა, სისხლი შეიძლება ინახებოდეს მაცივარში (4-8°C) შრატში თრომბის სრულ ამოღებამდე (არა უმეტეს 24 საათისა).
საჭიროა თუ არა ზეთში შეფუთული ანჩოუსს მაცივარში შენახვა?
ზეთში შეფუთული ანჩოუს ფილე უნდა იყოს მაცივარში, როგორც ბაზარზე, ასევე სახლში. ისინი არ მიდიან ამ უბედურებაში გასართობად. გაციების გარეშე, ზეთით შეფუთული ანჩოუსის ფილე სწრაფად ფუჭდება. ისინი ხდებიან ფაფუკი და თევზის გემო. წუწუნებენ თუ არა ანჩოუსები ზეთში?
