2024 ავტორი: Elizabeth Oswald | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-01-13 00:08
დიახ! გაცივდით და შედგით მაცივარში რაც შეიძლება მალე.
აჭირდება თუ არა კუგელის შენახვა მაცივარში?
ფრანგული ტოსტის ან კვერცხის ჭურჭლის მსგავსად, კუგელი შეიძლება წინასწარ მომზადდეს, შედგით მაცივარში და გამოვაცხოთ მირთმევამდე, რაც შესანიშნავად აქცევს მას დიდი ოჯახური შეხვედრებისთვის..
რამდენ ხანს არის კარგი კარტოფილის კუგელი?
შენახვის შენიშვნები: დარჩენილი კუგელის შენახვა შესაძლებელია მაცივარში, თავდახურული 3 დღემდე. კარგად არ იყინება.
როგორ ინახავთ კუგელს?
კუგელის გამოცხობა შესაძლებელია მიტანამდე 2 დღით ადრე; გაახურეთ 300°F ღუმელში დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში. თქვენ ასევე შეგიძლიათ მოამზადოთ კუგელი და შედგით მაცივარში გამოუცხობად დღით, შემდეგ კი გამოაცხვეთ სუფრასთან მიტანის წინ.
კარტოფილის კუგელს მიირთმევთ ცხელი თუ ცივი?
მიირთვით ცხელი ან თბილი, ახლად გამომცხვარი ან გაცხელებული. კუგელი ძალიან კარგად თბება 350˚F ღუმელში, დაუფარავად, რათა ზემოდან ხელახლა გახეხილი იყოს.
გირჩევთ:
საჭიროა თუ არა ყურძენი მაცივარში შენახვა?
ყურძენი ნაჭუჭში და სხვა კონტეინერებში ყოველთვის უნდა ინახებოდეს მაცივარში. როდესაც ყურძენი ინახება მაცივარში გამოფენაზე და არ არის ზედმეტად დაწყობილი, ის შეიძლება გამოჩნდეს 72 საათის განმავლობაში, სანამ ხილული შეკუმშვა მოხდება. შეიძლება თუ არა ყურძნის შენახვა ოთახის ტემპერატურაზე?
საჭიროა თუ არა ღორღის შენახვა მაცივარში?
ქილას გახსნის შემდეგ, მწნილი შეინახეთ მაცივარში თავდახურული და მჭიდროდ დახურული. რაც შეეხება არაპასტერიზებულ მწნილებს, ისინი ყოველთვის იყიდება მაცივარში. ეს იმიტომ, რომ ქილაში ბაქტერია ჯერ კიდევ ცოცხალია და დუღილის პროცესი გრძელდება. ასე რომ, პროცესის შესანელებლად, ქილა საჭიროა მაცივარში შენახვა.
საჭიროა თუ არა მაცივარში შენახვა?
აუცილებელია თუ არა ნამცხვრის მაცივარში შენახვა? სწორად შენახული, ახლად გამომცხვარი კარაქის ნამცხვარი გაძლებს დაახლოებით 1-დან 2 დღემდე ოთახის ნორმალურ ტემპერატურაზე. დაუყოვნებლივ შედგით მაცივარში ნებისმიერი ნამცხვარი, რომელიც შეიცავს ნამცხვარს ან შიგთავსს, რომელიც დამზადებულია რძის პროდუქტებით ან კვერცხით, როგორიცაა კარაქის კრემი, ათქვეფილი ნაღები ან კრემების ნამცხვრები ან შიგთავსები.
საჭიროა თუ არა ცენტრიფუგირებული სისხლი მაცივარში შენახვა?
მთლიანი სისხლი უნდა მიეცეს შედედებას და შემდეგ ცენტრიფუგირდეს 1000 × გრავიტაციულ ერთეულზე (გ) 10 წუთის განმავლობაში შრატის გამოსაყოფად. თუ არ არის ცენტრიფუგა, სისხლი შეიძლება ინახებოდეს მაცივარში (4-8°C) შრატში თრომბის სრულ ამოღებამდე (არა უმეტეს 24 საათისა).
საჭიროა თუ არა ზეთში შეფუთული ანჩოუსს მაცივარში შენახვა?
ზეთში შეფუთული ანჩოუს ფილე უნდა იყოს მაცივარში, როგორც ბაზარზე, ასევე სახლში. ისინი არ მიდიან ამ უბედურებაში გასართობად. გაციების გარეშე, ზეთით შეფუთული ანჩოუსის ფილე სწრაფად ფუჭდება. ისინი ხდებიან ფაფუკი და თევზის გემო. წუწუნებენ თუ არა ანჩოუსები ზეთში?
