ზეთში შეფუთული
ანჩოუს ფილე უნდა იყოს მაცივარში, როგორც ბაზარზე, ასევე სახლში. ისინი არ მიდიან ამ უბედურებაში გასართობად. გაციების გარეშე, ზეთით შეფუთული ანჩოუსის ფილე სწრაფად ფუჭდება. ისინი ხდებიან ფაფუკი და თევზის გემო.
წუწუნებენ თუ არა ანჩოუსები ზეთში?
ანჩოუსები გაგრძელდება გაუხსნელ კონტეინერში განუსაზღვრელი ვადით. როგორც კი ლუქს გატეხავთ, სულ მცირე ორი თვე გაქვთ.
გაუხსნელი ანჩოუსები უნდა შევინახოთ მაცივარში?
ანჩოუსები ყოველთვის უნდა ინახებოდეს გრილ ადგილას, სასურველია მაცივარში. მაცივარში მათი შენახვის ვადა დაახლოებით 18 თვეა. თუ არ აპირებთ ანჩოუს ან პასტის მოხმარებას შეძენისთანავე, გირჩევთ შეინახოთ ისინი მაცივარში.
რამდენ ხანს ძლებს ზეთში შეფუთული ანჩოუსები?
გაუხსნელი ქილა კარგი იქნება მინიმუმ ერთი წლის განმავლობაში, თუ ის ინახება ოთახის ტემპერატურაზე და The New Food Lover's Companion-ის თანახმად, როგორც კი ეს ქილა გაიხსნება, შეგიძლიათ მაცივარში მდე. ორი თვე თუ თევზს ინახავთ ზეთში და ჰერმეტულ კონტეინერში.
რამდენ ხანს შეგიძლიათ შეინახოთ ანჩოუსები გახსნის შემდეგ ზეთში?
გაუხსნელი დაკონსერვებული ან ქილებში ანჩოუსს შენახვის ვადა ერთი წელი აქვს. მჭიდროდ დახურული, გახსნილი ქილა ან ქილები შეიძლება ინახებოდეს მაცივარში სულ მცირე ორი თვის განმავლობაში.
