2024 ავტორი: Elizabeth Oswald | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-01-13 00:09
სიმინდის ფქვილიც და სიმინდის სახამებელიც მზადდება სიმინდისგან. სიმინდის ფქვილი არის მთელი სიმინდის მარცვლების წვრილ ფხვნილად დაფქვის შედეგი. აქედან გამომდინარე, ის შეიცავს ცილებს, ბოჭკოებს, სახამებელს და ვიტამინებსა და მინერალებს, რომლებიც შეიცავს მთელ სიმინდის.
რატომ არ არის კარგი სიმინდის ფქვილი ჯანმრთელობისთვის?
სიმინდის სახამებელი არის მაღალი კალორიითა და ნახშირწყლებით, მაგრამ დაბალია აუცილებელი საკვები ნივთიერებებით. მას ასევე შეუძლია გაზარდოს სისხლში შაქრის დონე და ზიანი მიაყენოს გულის ჯანმრთელობას.
შეიძლება თუ არა ვეგანებს სიმინდის ფქვილის ჭამა?
დიახ, სიმინდის ფქვილი შესაფერისია ვეგანებისთვის, რადგან სიმინდისგან მზადდება, ის მცენარეული წარმოშობისაა.
სიმინდის სახამებელი ამერიკულია სიმინდის ფქვილისთვის?
ფხვნილი ფქვილი, დამზადებული წვრილად დაფქული სიმინდის ფქვილისგან, არ უნდა აგვერიოს სიმინდის სახამებელში. გამონაკლისი არის ბრიტანულ და ავსტრალიურ რეცეპტებში, სადაც ტერმინი "cornflour" გამოიყენება აშშ-ს სიტყვა cornstarch-ის სინონიმად..
რა არის ინგლისური სიმინდის ფქვილი?
სიმინდის ფქვილი - გაერთიანებული სამეფოს სიმინდის ფქვილი იგივეა, რაც აშშ-ს სიმინდის სახამებელი. … ის ხშირად შეიძლება შეიცვალოს სიმინდის სახამებლით და პირიქით. აშშ-ში სიმინდის ფქვილი ნიშნავს წვრილად დაფქულ სიმინდის ფქვილს. ნამცხვრებში, განსაკუთრებით ღრუბლის ნამცხვრებში, სავარაუდოდ სიმინდის სახამებელს ნიშნავს, როგორც შემწვარი ბამიის საფარს.
გირჩევთ:
რატომ სიმინდის ფქვილი პიცაში?
სიმინდის ფქვილი: სიმინდის ფქვილი არ არის ცომში, მაგრამ იგი გამოიყენება პიცის ტაფის მოსასხმელად. სიმინდის ფქვილი პიცის ქერქს ანიჭებს დამატებით გემოს და ხრაშუნას. მიტანის პიცების უმეტესობას, რომელსაც თქვენ სიამოვნებთ, აქვს სიმინდის ფქვილი ქვედა ქერქზე!
შეგიძლიათ სიმინდის ფქვილი ჩაანაცვლოთ სიმინდის სახამებლით?
შემიძლია შევცვალო სიმინდის სახამებელი სიმინდის ფქვილით? მართლაც, შეგიძლიათ, მაგრამ სიმინდის სახამებელი მოგცემთ ნაკლებ გემოს და ნაკლებ კვებას. ამით უკეთესი ფქვილი იქნება. თუმცა, ნაკლები სიმინდის არომატით. შეიძლება სიმინდის ფქვილი იყოს სიმინდის სახამებლის შემცვლელი?
რომელი ჯობია ფქვილი თუ სიმინდის სახამებელი?
იმის გამო, რომ სიმინდის სახამებელი სუფთა სახამებელია, მას აქვს ორჯერ მეტი გასქელება ფქვილისგან, რომელიც მხოლოდ სახამებლის ნაწილია. ამგვარად, ორჯერ მეტი ფქვილია საჭირო სიმინდის სახამებლის მსგავსი გასქელების მისაღწევად. … ფქვილის გამოყენება გასქელებად გახდის სოუსს გაუმჭვირვალე და დაბინდულს, ხოლო სიმინდის სახამებელი ტოვებს მბზინავ, უფრო გამჭვირვალე დასრულებას.
რატომ იშლება სიმინდის ფქვილი?
საკომერციო სიმინდის ფქვილის უმეტესობა მზადდება ყვითელი ან თეთრი სიმინდისგან და დაფქვილი ფოლადის ლილვაკებით, რაც მას ერთგვაროვან ტექსტურას ანიჭებს. ის ასევე დეჟერმინირებულია, რაც ნიშნავს მკვებავი, ცხიმიანი ჩანასახი და ქატო ამოღებულია გადამუშავებისას.
რას აკეთებს სიმინდის ფქვილი?
იმატებს სიმინდის გამორჩეულ გემოს და ყვითელ ფერს. თუმცა, იმის გამო, რომ სიმინდის ფქვილი არ შეიცავს გლუტენს - ხორბლის მთავარ ცილას, რომელიც მატებს ელასტიურობასა და სიმტკიცეს პურსა და ცომეულს - ამან შეიძლება გამოიწვიოს უფრო მკვრივი და დამსხვრეული პროდუქტი.
