მიუხედავად იმისა, რომ გაუხსნელ ღვინოს აქვს უფრო ხანგრძლივი შენახვის ვადა, ვიდრე გახსნილ ღვინოს, მას შეუძლია გაფუჭდეს. გაუხსნელი ღვინო შეიძლება მიირთვათ დაბეჭდილი ვარგისიანობის ვადის გასვლით, თუ მას კარგი სუნი და გემო აქვს. … წითელი ღვინო: დაბეჭდილი ვარგისიანობის ვადის გასული 2–3 წელი.
სად არის ღვინის ვარგისიანობის ვადა?
თუ ყურადღებით დააკვირდებით ყუთში შეფუთულ ღვინოს, დიდი ალბათობით დაინახავთ "საუკეთესო" თარიღს, შესაძლოა დატანილი ყუთის ბოლოში ან მხარეს. ვარგისიანობის ეს თარიღი, როგორც წესი, არის დაახლოებით ერთი წლის განმავლობაში ღვინის შეფუთვის მომენტიდან.
შეიძლება ძველი გაუხსნელი ღვინო დაგაავადოთ?
შეუძლია თუ არა ძველმა ღვინომ დაავადდეს? არა, ნამდვილად არა. ცუდად დაძველებულ ღვინოში ისეთი საშინელი არაფერი იმალება, რომ სასწრაფო დახმარების ოთახში გაიქცე. თუმცა, სითხემ, რომელიც შეიძლება გამოვიდეს ამ ბოთლიდან, შეიძლება გაწუხებდეთ მხოლოდ ფერისა და სუნის გამო.
რა არის გაუხსნელი წითელი ღვინის შენახვის ვადა?
წითელი ღვინო - გაუხსნელი ბოთლი
რამდენ ხანს ძლებს გაუხსნელი წითელი ღვინო? დასალევად მზა ღვინოების უმეტესობა საუკეთესო ხარისხისაა 3-დან 5 წლამდე წარმოებიდან, თუმცა ისინი უსაფრთხოდ დარჩებიან განუსაზღვრელი ვადით, თუ სათანადოდ ინახება; დახვეწილ ღვინოებს შეუძლიათ შეინარჩუნონ ხარისხი მრავალი ათწლეულის განმავლობაში.
რატომ ცდება გაუხსნელი ღვინო?
უმეტესად ეს ხდება ღვინოზე, რომელიც რამდენიმე დღეა ღიაა. ზოგჯერ, გაუხსნელი ღვინო იჟანგება კორპის მეშვეობით. ზოგჯერ ეს არის დიზაინით, მაგალითად, მძიმე წითელი ღვინოები ბორდოდანისინი ცნობილია ძვირადღირებული და ათწლეულების განმავლობაში ასაკისაა. ეს დაჟანგვა დროთა განმავლობაში ნელ-ნელა არბილებს ღვინოს.
