გასაღები უნდა იყოს ღვინის შენახვა ბნელ და მშრალ ადგილას, რათა შეინარჩუნოს მისი შესანიშნავი გემო. თუ თქვენ არ შეგიძლიათ ბოთლის სრულად დატოვება სინათლისგან, შეინახეთ იგი ყუთში ან მსუბუქად გახვეული ქსოვილში. თუ თქვენ აირჩევთ კარადას თქვენი ღვინის დასაძველებლად, აუცილებლად აირჩიეთ მყარი ან ულტრაიისფერი რეზისტენტული კარებით.
საჭიროა თუ არა გაუხსნელი ღვინო მაცივარში?
ღვინის გაუხსნელი ბოთლი არ უნდა ინახებოდეს მაცივარში დიდი ხნის განმავლობაში. სუფრაზე მიტანამდე ალკოჰოლის მაცივარში გაციება კარგია. თუ თქვენ ელოდებით ღვინის ხანგრძლივად შენახვას, მაგალითად, ერთ ან ორ წელზე მეტი ხნის განმავლობაში, გახსოვდეთ, რომ ბოთლები გვერდით დაწექით. ამგვარად კორკი ტენიანი რჩება და არ შრება.
სად უნდა შეინახოთ ღვინო?
საზოგადოდ მიღებულია, რომ ღვინის ხანგრძლივად შესანახად იდეალური პირობებია მიწისქვეშა გამოქვაბულებში: დაახლოებით 55°F (13°C) და 70-დან 90 პროცენტამდე ფარდობითი ტენიანობა. ცხადია, გამოყოფილი ღვინის მარანი კონტროლირებადი ტემპერატურისა და ტენიანობით საუკეთესო ადგილია ღვინის დიდი ხნის მანძილზე შესანახად.
რამდენ ხანს შეიძლება ოთახის ტემპერატურაზე გაუხსნელი ღვინის შენახვა?
არ უნდა შეინახოთ ღვინო 6 თვეზე მეტხანს ოთახის ტემპერატურაზე.
არის თუ არა ღვინის შენახვა ოთახის ტემპერატურაზე?
დიახ, ოთახის საშუალო ტემპერატურა ზედმეტად თბილია თქვენი ღვინის მირთვისა და შესანახად. რაც უფრო მაღალია გარემოს ტემპერატურა, მით უფრო სწრაფად დაძველდება და წავა ღვინოცუდი. … ეს უკიდურესი შემთხვევაა, რა თქმა უნდა, მაგრამ ოთახის ტემპერატურის ღვინოებს არ ეძლევათ საშუალება სრულად გამოხატონ საკუთარი თავი, გემო უფრო უხეშია, ვიდრე გაცივებული.
