2024 ავტორი: Elizabeth Oswald | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-01-13 00:09
გასაღები უნდა იყოს ღვინის შენახვა ბნელ და მშრალ ადგილას, რათა შეინარჩუნოს მისი შესანიშნავი გემო. თუ თქვენ არ შეგიძლიათ ბოთლის სრულად დატოვება სინათლისგან, შეინახეთ იგი ყუთში ან მსუბუქად გახვეული ქსოვილში. თუ თქვენ აირჩევთ კარადას თქვენი ღვინის დასაძველებლად, აუცილებლად აირჩიეთ მყარი ან ულტრაიისფერი რეზისტენტული კარებით.
საჭიროა თუ არა გაუხსნელი ღვინო მაცივარში?
ღვინის გაუხსნელი ბოთლი არ უნდა ინახებოდეს მაცივარში დიდი ხნის განმავლობაში. სუფრაზე მიტანამდე ალკოჰოლის მაცივარში გაციება კარგია. თუ თქვენ ელოდებით ღვინის ხანგრძლივად შენახვას, მაგალითად, ერთ ან ორ წელზე მეტი ხნის განმავლობაში, გახსოვდეთ, რომ ბოთლები გვერდით დაწექით. ამგვარად კორკი ტენიანი რჩება და არ შრება.
სად უნდა შეინახოთ ღვინო?
საზოგადოდ მიღებულია, რომ ღვინის ხანგრძლივად შესანახად იდეალური პირობებია მიწისქვეშა გამოქვაბულებში: დაახლოებით 55°F (13°C) და 70-დან 90 პროცენტამდე ფარდობითი ტენიანობა. ცხადია, გამოყოფილი ღვინის მარანი კონტროლირებადი ტემპერატურისა და ტენიანობით საუკეთესო ადგილია ღვინის დიდი ხნის მანძილზე შესანახად.
რამდენ ხანს შეიძლება ოთახის ტემპერატურაზე გაუხსნელი ღვინის შენახვა?
არ უნდა შეინახოთ ღვინო 6 თვეზე მეტხანს ოთახის ტემპერატურაზე.
არის თუ არა ღვინის შენახვა ოთახის ტემპერატურაზე?
დიახ, ოთახის საშუალო ტემპერატურა ზედმეტად თბილია თქვენი ღვინის მირთვისა და შესანახად. რაც უფრო მაღალია გარემოს ტემპერატურა, მით უფრო სწრაფად დაძველდება და წავა ღვინოცუდი. … ეს უკიდურესი შემთხვევაა, რა თქმა უნდა, მაგრამ ოთახის ტემპერატურის ღვინოებს არ ეძლევათ საშუალება სრულად გამოხატონ საკუთარი თავი, გემო უფრო უხეშია, ვიდრე გაცივებული.
გირჩევთ:
სად შევინახოთ ფლაკონი?
ფლაკონი შეიძლება ინახებოდეს მაცივარში 2°-დან 8°C-მდე (36°-დან 46°F-მდე) პირველ გამოყენებამდე 30 დღით ადრე. გალღობის შემდეგ ხელახლა არ გაყინოთ. სად უნდა შეინახოთ თქვენი ინსულინი? მიუხედავად იმისა, რომ მწარმოებლები გირჩევენ შეინახოთ თქვენი ინსულინი მაცივარში, ცივი ინსულინის ინექციამ შეიძლება ზოგჯერ ინექცია უფრო მტკივნეული გახადოს.
რატომ ცდება გაუხსნელი ღვინო?
უყურეთ ტენიანობას საცობი ღვინო უნდა იყოს შედარებით ტენიანი, რომ კორპის არ გამოშრეს. თუ ეს მოხდება, ის იკუმშება და ბოთლში შეუშვებს ჰაერს და ბაქტერიებს, რაც, თავის მხრივ, გამოიწვევს ძალიან ცუდ არომატს, რადგან ღვინო გადაიქცევა ძმარმჟავად და ავითარებს ძმრის გემოს.
როდის ცდება გაუხსნელი ღვინო?
საუკეთესო გზა, რომ მიირთვათ თქვენი ღვინო ახალი, არის მისი დალევა შეძენიდან მალევე. თუმცა, გაუხსნელი ღვინო შეგიძლიათ მიირთვათ ვარგისიანობის ვადის გასვლიდან დაახლოებით 1-5 წლის შემდეგ, ხოლო დარჩენილი ღვინო შეგიძლიათ მიირთვათ გახსნიდან 1-5 დღის შემდეგ, ღვინის ტიპის მიხედვით.
გაუხსნელი ღვინო ცუდდება?
მიუხედავად იმისა, რომ გაუხსნელ ღვინოს აქვს უფრო ხანგრძლივი შენახვის ვადა, ვიდრე გახსნილ ღვინოს, მას შეუძლია გაფუჭდეს. გაუხსნელი ღვინო შეიძლება მიირთვათ დაბეჭდილი ვარგისიანობის ვადის გასვლით, თუ მას კარგი სუნი და გემო აქვს. … წითელი ღვინო: დაბეჭდილი ვარგისიანობის ვადის გასული 2–3 წელი.
გაუხსნელი ღვინო უნდა ინახებოდეს მაცივარში?
ყოველთვის შეინახეთ გაუხსნელი ღვინო მაცივარში დადებული ბუნებრივი საცობით. … როდესაც ღია ღვინის ბოთლს მაცივარში შედგომამდე ხურავთ (ან თუნდაც დახლზე შეინახავთ), დახურეთ იგი რაც შეიძლება მჭიდროდ, საცობის უკან ჩასმით ან ღვინის საცობით, რომელიც ნამდვილად კარგად ერგება.
