შვრია დედამიწაზე ყველაზე ჯანსაღ მარცვლებს შორისაა. ისინი გლუტენისგან თავისუფალი მთლიანი მარცვლეულია და მნიშვნელოვანი ვიტამინების, მინერალების, ბოჭკოების და ანტიოქსიდანტების შესანიშნავი წყაროა. კვლევებმა აჩვენა, რომ შვრიას და შვრიის ფაფას ჯანმრთელობისთვის ბევრი სარგებელი აქვს. ეს მოიცავს წონის დაკლებას, სისხლში შაქრის დონის დაქვეითებას და გულის დაავადებების შემცირებულ რისკს.
ცუდია თუ არა შვრიის ყოველდღე ჭამა?
"ყოველდღიურად შვრიის ფაფის მიღებით, შეგიძლიათ შეამციროთ თქვენი საერთო ქოლესტერინის დონე, შეამციროთ "ცუდი" LDL ქოლესტერინი და გაზარდოთ თქვენი "კარგი" HDL ქოლესტერინის დონე", - ამბობს მეგან ბირდი, RD. ბირდი გირჩევს შვრიის ფაფის დამატებასაც კი, როგორც მისი საყვარელი შვრიის პროტეინის ნამცხვრების რეცეპტი.
შეიძლება თუ არა შვრია გასუქდეს?
მაგრამ ეს არ ნიშნავს იმას, რომ შვრიის ფაფა არანაირ ზიანს არ მოგაყენებს. თუ რამდენიმე საკითხს არ გაითვალისწინებთ, შვრიის ფაფასაც კი შეიძლება გამოიწვიოს წონის მომატება. ის შეიძლება მყისიერად გადაიქცეს გასახდომი საუზმიდან სისხლში შაქრის შემცველ საკვებად, რომელიც შეიძლება საზიანო იყოს თქვენი წელის ხაზისთვის.
რატომ არის შვრია ცუდი თქვენთვის?
შვრიის ფაფის მინუსები.
მოიცავს ფიტინის მჟავას, რომელიც შესწავლილია, რათა ორგანიზმს შვრიაში შემავალი ვიტამინებისა და მინერალების ათვისება არ გაუწიოს. ეს არის მაღალი სახამებლის ან ნახშირწყლების მაღალი შემცველობის საკვები. ასე რომ, საბოლოო ჯამში, დიახ, შვრიას შეუძლია გაზარდოს თქვენი სისხლში შაქრის დონე, დააყენებს თქვენ "შაქრის მაღალ დონეზე" თქვენი სხეულის სულაც არ ეთანხმება.
რა არის შვრიის ჭამის ყველაზე ჯანსაღი გზა?
არ აქვს მნიშვნელობა რა ტიპის შვრია აირჩევთ, სწრაფადშვრია, ფოლადით დაჭრილი და ნაგლინი შვრია თანაბრად ჯანსაღი კვების თვალსაზრისით. დაამატე შენი საყვარელი ხილი, რომ დაამატოთ მეტი ბოჭკოვანი და თხილი ჯანსაღი ცხიმების შესავსებად.
