გახსენით კვაჰოგები და შეინახეთ ხორცი და წვენი გასაყინ ჭურჭელში. გაყინეთ კვაჰოგები უმეტესად გაყინვამდე. (ან შეგიძლიათ ხორცი და წვენი მოგვიანებით გაყინოთ. უბრალოდ ამოიღეთ კონტეინერი საყინულედან და ოდნავ გალღობთ.)
შეგიძლიათ გაყინოთ უმი კვოჰოგები?
მოათავსეთ კვაოგები ჰერმეტულ კონტეინერში ან დალუქულ საყინულეში და მოათავსეთ საყინულეში. მიუხედავად იმისა, რომკვაჰოგები განუსაზღვრელი ვადით ინარჩუნებენ ნულოვან გრადუსს ფარენჰეიტი, გამოიყენეთ ისინი სამი თვის განმავლობაში ოპტიმალური გემოსთვის.
რამდენ ხანს შეგიძლიათ კვაჰოგების შენახვა მაცივარში?
Quahogs დიდხანს ინახება (კვირაში ან მეტი) მაცივარში. შეინახეთ ისინი ნესტიან ქაღალდის პირსახოცებზე. გაიგებთ თუ მოკვდებიან - გაიხსნება. არ მიირთვათ ღია ხახვი…
შეგიძლიათ გაყინოთ მოლუსკები მათ ნაჭუჭში?
მიწების გაყინვა შესაძლებელია როგორც ნაჭუჭში, ასევე შეკუმშვა. ჭურვის ჭურვიში გაყინვისთვის, უბრალოდ მოათავსეთ ცოცხალი ღვეზელები ტენიანობის ორთქლის რეზისტენტულ ჩანთებში. … მოცხარის ხორცის გასაყინად, მოხარშეთ იგი, შემდეგ გაასუფთავეთ და კარგად გარეცხეთ ხორცი. გადაწურეთ და შეფუთეთ საყინულე კონტეინერებში, დატოვეთ ½ დიუმიანი ადგილი.
როგორ აცხელებთ შიგთავსს?
გახურებისთვის, გააცხელეთ ღუმელი 350 გრადუსზედა მოათავსეთ კვაოგები ერთ ფენად საცხობ ფირფიტაზე, შემდეგ გამოაცხვეთ ორმოცი წუთის განმავლობაში ან სანამ ცხელ და ოქროსფერი არ გახდება. ამოიღეთ კვაოგები ჭურვიდან; სარეზერვო ჭურვები და სითხე.
