ქიმიური ნაერთი, რომელიც გამოიყენება ვანილის არომატიზატორებისა და სურნელებისთვის, მოდის თახვის ანალური ჯირკვლებიდან . Castoreum Castoreum Castoreum /kæsˈtɔːriəm/ არის მოყვითალო ექსუდატი მწიფე თახვების აბუსალათინის პარკებიდან. თახვები იყენებენ კასტორუმს შარდთან ერთად თავიანთი ტერიტორიის სურნელის აღსანიშნავად. https://en.wikipedia.org › wiki › Castoreum
Castoreum - ვიკიპედია
არის ნივთიერება, რომელიც წარმოიქმნება თახვის აბუსალათინის პარკით, რომელიც გვხვდება მენჯსა და კუდის ფუძეს შორის.
რისგან მზადდება ვანილის ექსტრაქტი?
ვანილის ექსტრაქტი მიიღება ვანილის მარცვლების გაჟღენთვით წყლისა და ეთილის სპირტის ნარევში (1). ექსტრაქტი იღებს ვანილის არომატს მოლეკულისგან, რომელსაც ეწოდება ვანილინი, რომელიც გვხვდება ვანილის მარცვლებში (1, 2).
საიდან მოდის ვანილის არომატიზატორი ექსტრაქტი?
FDA განიხილავს კასტორუმს, როგორც "ბუნებრივი არომატიზატორი". სწორედ სადღესასწაულო ფუნთუშების სეზონის დროს, ჩვენ აღმოვაჩინეთ, რომ ვანილის არომატიზატორი თქვენს ცომეულსა და კანფეტებში შეიძლება მოდიოდეს თახვის ანალური ექსკრეციებიდან. თახვის კონდახები გამოყოფს გუგს, რომელსაც ეწოდება კასტორუმი, რომელსაც ცხოველები იყენებენ თავიანთი ტერიტორიის აღსანიშნავად.
საიდან მოდის ვანილის 100% ექსტრაქტი?
როგორ მზადდება ვანილის ექსტრაქტი? ვანილი მოდის ტროპიკული ორქიდეიდან, მექსიკაში, მაგრამ ახლა გაშენებულია სხვადასხვა ეკვატორულ რეგიონებში, მათ შორის ცენტრალურ ამერიკაში, აფრიკასა და სამხრეთ წყნარ ოკეანეში. მართლაც, მსოფლიოში ვანილის 80 პროცენტზე მეტი მოდისმადაგასკარი.
სად იწარმოება ვანილის ექსტრაქტი?
ფაქტობრივად, მსოფლიოში ვანილის მარცვლების თითქმის ოთხმოცი პროცენტი მოდის მადაგასკარზე. მიუხედავად იმისა, რომ ვანილის ექსტრაქტის მსოფლიო მარაგის უმეტესი ნაწილი იწარმოება შეერთებულ შტატებსა და ევროპაში, ვანილის მარცვლების წარმოშობა მაინც მადაგასკარიდან, პაპუა-ახალი გვინეადან და ინდონეზიიდანაა.
