2024 ავტორი: Elizabeth Oswald | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-01-13 00:08
Castoreum Castoreum Castoreum /kæsˈtɔːriəm/ არის მოყვითალო ექსუდატი მწიფე თახვების აბუსალათინის პარკებიდან. თახვები იყენებენ კასტორუმს შარდთან ერთად თავიანთი ტერიტორიის სურნელის აღსანიშნავად. https://en.wikipedia.org › wiki › Castoreum
Castoreum - ვიკიპედია
არის ქიმიური ნაერთი, რომელიც ძირითადად მოდის თახვის აბუსალათინის პარკებიდან, რომელიც მდებარეობს მენჯსა და კუდის ფუძეს შორის. ანალურ ჯირკვლებთან სიახლოვის გამო, კასტორუმი ხშირად წარმოადგენს აბუსალათინის ჯირკვლის სეკრეციის, ანალური ჯირკვლის სეკრეციის და შარდის ერთობლიობას.
რისგან მზადდება ხელოვნური ვანილის არომატიზატორი?
ვანილის ხელოვნური არომატი მზადდება ვანილინი, ლაბორატორიაში სინთეზირებული ქიმიური ნივთიერებისგან. იგივე ქიმიკატი სინთეზირებულია ბუნებაშიც, ვანილის ორქიდეის წიპწებში. ისინი იდენტურია. თავის წიგნში Eight Flavors, კვების ისტორიკოსი სარა ლოჰმანი მიემგზავრება მექსიკაში, რათა ნახოს ვანილის კულტივირება.
რისგან მზადდება სუფთა ვანილის ექსტრაქტი?
სუფთა ვანილის ექსტრაქტი მზადდება ვანილის მთელი მარცვლებისგან, მოპოვებული 35%+ ალკოჰოლის გამოყენებით - ეს არის ის! არ მოატყუოთ ექსტრაქტები, რომლებიც აცხადებენ, რომ სუფთაა; იმიტაცია და გამჭვირვალე ვანილი იყენებს ხელოვნურ არომატებს და მავნე ქიმიკატებს.
საიდან მოდის ხელოვნური ვანილის არომატიზატორი კოკა?
ბერნსის მიხედვით, კოკას ვანილის ყველაზე დიდი მიმწოდებელი არის ლობიოს იმპორტის კომპანია ფილადელფიაში ე.წ. Zink & Triest. ბერნსმა თქვა, რომ კოკა ყიდულობს ლობიოს და მისგან ვანილს ღებულობს კომპანიის საკუთარ ქარხნებში.
არის თუ არა ხელოვნური ვანილის ექსტრაქტი?
ძირითადად, ცომეულისთვის, ვანილის არომატის იმიტაცია კარგი იქნება. დაბალ სითბოს ტკბილეულში, როგორიცაა პუდინგები, საკონდიტრო კრემები და აისინგები, გემოვნების სხვაობა უფრო შესამჩნევია. საუკეთესო შედეგისთვის გამოიყენეთ სუფთა ვანილის ექსტრაქტი (ან პასტა) გამომცხვარი კერძებისთვის, მოხარშული სოუსებისა და კრემებისთვის და გაყინული დესერტებისთვის.
გირჩევთ:
იგივეა თუ არა ვანილის იმიტაცია და ვანილის ექსტრაქტი?
ვანილის ექსტრაქტები შეიძლება შეიცავდეს სხვა ინგრედიენტებს, როგორიცაა შაქარი, რაც ხელს უწყობს პროდუქტის სიტკბოს, მაგრამ არა მთლიან გემოს. ექსტრაქტებს დამატებითი ინგრედიენტების გარეშე აქვთ შენახვის ვადა. ვანილის იმიტაცია მზადდება (თქვენ წარმოიდგინეთ) იმიტირებული ინგრედიენტების გამოყენებით, რომლებიც ხშირად შეიცავს ქიმიურ ნივთიერებებს.
რისგან მზადდება ვანილის არომატიზატორი?
ნატურალური ვანილის არომატიზატორი არის მიღებულია ვანილის მარცვლებისგან, ალკოჰოლური სასმელების გარეშე. ალკოჰოლის მაქსიმალური რაოდენობა, რომელიც ჩვეულებრივ არის მხოლოდ 2-3%. ამიტომ, FDA-ს რეგულაციებით მას არ შეიძლება ეწოდოს ამონაწერი. რა არის ვანილის არომატიზატორის მთავარი ინგრედიენტი?
საიდან მოდის ვანილის არომატიზატორი?
FDA ეხება castoreum castoreum Castoreum /kæsˈtɔːriəm/ არის მოყვითალო ექსუდატი მწიფე თახვების აბუსალათინის პარკებიდან. თახვები იყენებენ კასტორუმს შარდთან ერთად თავიანთი ტერიტორიის სურნელის აღსანიშნავად. https://en.wikipedia.org › wiki › Castoreum Castoreum - ვიკიპედია როგორც "
საიდან მოდის ვანილის ბუნებრივი არომატიზატორი?
FDA ეხება castoreum castoreum Castoreum /kæsˈtɔːriəm/ არის მოყვითალო ექსუდატი მწიფე თახვების აბუსალათინის პარკებიდან. თახვები იყენებენ კასტორუმს შარდთან ერთად თავიანთი ტერიტორიის სურნელის აღსანიშნავად. https://en.wikipedia.org › wiki › Castoreum Castoreum - ვიკიპედია როგორც "
საიდან მოდის ვანილის ექსტრაქტი?
ქიმიური ნაერთი, რომელიც გამოიყენება ვანილის არომატიზატორებისა და სურნელებისთვის, მოდის თახვის ანალური ჯირკვლებიდან . Castoreum Castoreum Castoreum /kæsˈtɔːriəm/ არის მოყვითალო ექსუდატი მწიფე თახვების აბუსალათინის პარკებიდან. თახვები იყენებენ კასტორუმს შარდთან ერთად თავიანთი ტერიტორიის სურნელის აღსანიშნავად.
