კარბონაცია არის ნახშირორჟანგის ქიმიური რეაქცია კარბონატების, ბიკარბონატების და ნახშირბადის მჟავის მისაღებად. ქიმიაში ტერმინი ზოგჯერ გამოიყენება კარბოქსილირების ნაცვლად, რაც გულისხმობს კარბოქსილის მჟავების წარმოქმნას. არაორგანულ ქიმიასა და გეოლოგიაში გავრცელებულია კარბონაცია.
რა არის კარბონაცია ახსნა?
კარბონაცია, გაზის ნახშირორჟანგის დამატება სასმელში, რომელიც ანიჭებს ბზინვარებას და მკვეთრ გემოს და ხელს უშლის გაფუჭებას. სითხე გაცივებულია და კასკადურად იშლება ნახშირორჟანგის შემცველ შიგთავსში (მშრალი ყინულის სახით ან სითხის სახით) წნევის ქვეშ.
რას ნიშნავს იყო გაზიანი?
გაზიანი სითხე არის გაზიანი ან ბუშტუკოვანი. … კლუბის სოდა, სელცერი, შამპანური და ცქრიალა წყალი ასევე გაზიანია. თხევადი ნახშირორჟანგის მიღების პროცესი მოიცავს მასში ზეწოლის ქვეშ ნახშირორჟანგის დაშლას. სიტყვა მომდინარეობს ნახშირბადის მჟავისგან, რომელიც უკვე მოძველებულია ნახშირორჟანგისთვის.
რა არის კარბონაცია საკვებში?
კარბონაცია არის პროცესი, რომლის დროსაც ნახშირორჟანგი იხსნება საკვებში წნევის ქვეშ. ამის პრინციპი არის ის, რომ ჟანგბადის გამოდევნით, ნახშირორჟანგი აფერხებს ბაქტერიების ზრდას. Მაგალითად. შესაბამისად, გაზიანი სასმელები (გამაგრილებელი სასმელები) შეიცავს ბუნებრივ კონსერვანტს.
კარბონატიული სასმელები ცუდია?
არავითარი მტკიცებულება არ მიუთითებს იმაზე, რომ გაზიანი ან ცქრიალა წყალი ცუდია თქვენთვის. ეს არც ისე საზიანოა სტომატოლოგიური ჯანმრთელობისთვის და, როგორც ჩანს, არანაირი ეფექტი არ აქვსძვლების ჯანმრთელობაზე. საინტერესოა, რომ გაზიან სასმელს შეუძლია საჭმლის მონელებაც კი გააუმჯობესოს ყლაპვის უნარის გაუმჯობესებით და შეკრულობის შემცირებით.
