ყვავილები პატარაა, მაგრამ მიმზიდველი, ორი რიგის ყვითელი ფურცლებითა და ტკბილი სურნელით. აგარიტა ერთ-ერთი პირველი ნექტარის მწარმოებელი მცენარეა, რომელიც გაზაფხულზე ყვავის, ამიტომ ის მნიშვნელოვანი საკვები წყაროა ამ და სხვა მწერებისთვის. კაშკაშა წითელი კენკრა მიჰყვება ყვავილებს, მწიფდება აპრილში ან მაისში.
შეგიძლიათ აგარიტას კენკრის ჭამა?
გაზაფხულზე აგარიტას ბუჩქები დატვირთულია პატარა, ნათელი წითელი კენკრით. ეს ტკბილი, ოდნავ მჟავე კენკრა შეიძლება მიირთვათ უმი ან მოხარშული ნებისმიერი ფორმით შეგიძლიათ მოამზადოთ ნებისმიერი კენკრა, როგორიცაა ჯემი, ჟელე ან ღვინო.
აგარიტა შხამიანია?
ბევრი კენკრა შხამიანია! … მისი კენკრა, აპრილიდან ივნისამდე, მნიშვნელოვანი საკვები წყაროა მთებში, განსაკუთრებით ფრინველებისთვის, ენოტებისთვის და ოპოსუმებისთვის, ასევე ემსახურება ადამიანებს, როგორც ჟელეს წყაროს. მის ახალგაზრდა ფოთლებს ირემი, თხა, ცხვარი და პირუტყვი ჭამენ.
როგორ მოვიკრიფოთ აგარიტას კენკრა?
მოსავლის აღების კლასიკური მიდგომაა ფურცლის დადება მიწაზე და ბუჩქის ცემა ცოცხით კენკრის მოსაგროვებლად. უფრო ეფექტური მეთოდი: მოათავსეთ ქოლგა ტოტის ქვეშ კენკრით და დაავარცხნეთ ღეროები ბუჩქის შიგნიდან გარეთ, რადგან ეკლიანი ფოთლები გარეთაა მიმართული.
რას ჭამს აგარიტა?
ჩიტები ჭამენ კენკრას, ხოლო ფუტკრები და პეპლები ჩვეულებრივ იკვებებიან ყვავილებში ნაპოვნი ნექტრით. ვინაიდან აგარიტა საკმაოდ ადრე ყვავის, ის წარმოადგენს ნექტრის ერთ-ერთ ერთადერთ წყაროსადრე გაზაფხულზე.
