გავრცელების წლებში, მოპანის ძალიან დიდმა რაოდენობამ ჭიებმა შეიძლება გააფუჭოს მცენარეების დიდი კვალი, აკლდეს საკვებს, რომლებიც ათვალიერებენ ცხოველებს. როგორც ერთ-ერთი მრავალი ცხოველიდან, რომლებიც დაბალია კვებით ჯაჭვში, მათი კვერცხები და ლარვები ხდება სხვადასხვა დაავადებების, პარაზიტოიდების და მტაცებლების მსხვერპლი.
კარგია თუ არა მოპანის ჭიების ჭამა?
მოპანის ჭია არის ჯანსაღი და იაფი კვების წყარო. ზიმბაბვეელი დიეტოლოგი მარლონ ჩიდემო ამბობს, რომ ჭიები მაღალია ჯანსაღი საკვები ნივთიერებებით და შეიცავს სამჯერ მეტ პროტეინს, ვიდრე საქონლის ხორცი..
როგორ მოვიშოროთ მოპანის ჭიები?
მოპანის ჭიების შენარჩუნების ტრადიციული მეთოდია მოხარშვა ზედმეტი წყლის დაუმატებლად გარეცხვის შემდეგ და მარილის მნიშვნელოვანი რაოდენობის დამატების შემდეგ. შემდეგ მათ აშრობენ მზეზე ან აბოლებენ, რითაც იძენენ დამატებით გემოს.
მოპანის ჭიები ტოქსიკურია?
სამწუხაროდ, გამაფრთხილებელი შეფერილობის თავიდან აცილება უარყოფს მოპანის ქიაყელებს, რომლებსაც წითელი და ყვითელი ნიშნები აქვთ და საკმაოდ დამაშინებლად გამოიყურებიან. მაგრამ არა მხოლოდ ისინი უსაფრთხოა საჭმელად, ისინი ძალიან მკვებავია ცილის მაღალი შემცველობით. მცენარეთა მავნებლების თავიდან აცილება, რომლებიც ეჭვი გეპარებათ ან იცით, რომ ტოქსიკურია, გონივრულია.
რა სარგებელი მოაქვს მოპანის ჭიების ჭამას?
მოპანის ჭიები უზრუნველყოფს მკვებავ დანამატს ტრადიციული შანგანის დიეტის, რადგან ისინი თითქმის 60% ცილას შეიცავს და შეიცავს მნიშვნელოვან რაოდენობას.ფოსფორი, რკინა და კალციუმი.
