კატალაზა არის ფერმენტი ღვიძლში, რომელიც არღვევს მავნე წყალბადის ზეჟანგს ჟანგბადად და წყალად. როდესაც ეს რეაქცია ხდება, ჟანგბადის გაზის ბუშტები გადის და ქმნის ქაფს. მთლიანად დეზინფექცია გაუკეთეთ ნებისმიერ ზედაპირს, რომელსაც ნედლი ღვიძლი ეხება ამ აქტივობის დროს.
როგორ ეხმარება კატალაზა ორგანიზმს?
კატალაზა არის ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი ანტიოქსიდანტური ფერმენტი. ვინაიდან ის არღვევს წყალბადის ზეჟანგს უვნებელ პროდუქტებად, როგორიცაა წყალი და ჟანგბადი, კატალაზა გამოიყენება ოქსიდაციური სტრესთან დაკავშირებული მრავალი დაავადების წინააღმდეგ, როგორც თერაპიული საშუალება..
როგორ არღვევს კატალაზა წყალბადის ზეჟანგს წყალსა და ჟანგბადად?
როდესაც ფერმენტ კატალაზა შედის კონტაქტში თავის სუბსტრატთან, წყალბადის ზეჟანგთან, ის იწყებს მის დაშლას წყალსა და ჟანგბადად. ჟანგბადი არის აირი და ამიტომ სურს სითხისგან თავის დაღწევა.
როგორ აჩქარებს კატალაზა?
მაგალითად, ღვიძლის უჯრედებში ტოქსიკური ქიმიური წყალბადის ზეჟანგი უნდა დაიშალოს უვნებელ პროდუქტებად, წყალად და ჟანგბადად. თუ ეს რეაქცია ძალიან ნელა ხდება, მაშინ წყალბადის ზეჟანგი შეიძლება დაგროვდეს და მოწამლოს უჯრედი. … ღვიძლის უჯრედები აწარმოებენ ფერმენტ კატალაზას, რათა დააჩქაროს წყალბადის ზეჟანგის დაშლა..
როგორ უკავშირდება კატალაზა წყალბადის ზეჟანგს?
კატალაზა ასრულებს წყალბადის ზეჟანგის სწრაფ განადგურებას ორ ეტაპად. პირველი, წყალბადის ზეჟანგის მოლეკულა აკავშირებსდა იშლება. ამოღებულია ერთი ჟანგბადის ატომი დამიმაგრებულია რკინის ატომზე, ხოლო დანარჩენი გამოიყოფა უვნებელი წყლის სახით. შემდეგ წყალბადის ზეჟანგის მეორე მოლეკულა აკავშირებს.
