ნიახურის მარილი არის სუნელი მარილი, რომელიც გამოიყენება საკვების არომატიზებისთვის. პირველადი ინგრედიენტია სუფრის მარილი და არომატიზატორი არის დაფქული თესლი ნიახურიდან ან მისი ნათესავი ლობიოდან. მას ასევე ზოგჯერ აწარმოებენ გამხმარი ნიახურის ან თესლის ოლეორეზინის გამოყენებით.
ნიახური მარილი მართლაც მარილია?
ნიახურის მარილი არის ჩვეულებრივი სუფრის მარილის ნარევი დაფქული ნიახურის თესლით - ან ზოგჯერ გამხმარი და დაფქული ნიახურის ღერო და ფოთლებიც. ნიახურის დაფქვის შემდეგ, მას ურევენ მარილს დაახლოებით 2:1 თანაფარდობით, რათა ნიახურის მარილი გამოვიდეს. თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ ნიახურის მარილი სახლში ამ მარტივი რეცეპტის გამოყენებით.
რა განსხვავებაა ნიახურის მარილსა და მარილს შორის?
ნიახურის მარილი უზრუნველყოფს ბუნებრივ მარილიან გემოს, მაგრამ არ აქვს მარილის მსგავსი ნატრიუმის მაღალი დონე. … ამგვარად, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნიახურის მარილი სუფრის მარილის ნაცვლად, თუ გსურთ მარილიანი არომატის დამატება თქვენს კერძებს. მაგრამ მარილისგან განსხვავებით, ნიახურის მარილი არ გაზრდის სხვადასხვა დაავადების რისკს.
რისთვის არის კარგი ნიახურის მარილი?
ნიახურის მარილი ანიჭებს ახალ არომატს ყველაფერს, რასაც ჩვეულებრივ აყრით უბრალო მარილით. სცადეთ პოპკორნზე, კარტოფილზე, ბრინჯზე, მოხარშულ ბოსტნეულზე ან სუპებზე. მარილისა და ნიახურის თესლის კომბინაცია აძლიერებს ტკბილ საკვებს, რომელსაც სჭირდება არა მხოლოდ მარილი, არამედ დახვეწილი, ცხარე გემო.
რა გამოვიყენო ნიახურის მარილის ნაცვლად?
შენაცვლება ნიახურის მარილით
- ნიახურის თესლი და მარილი. თქვენი მთავარი არჩევანი იქნება ნიახურის თესლისა და მარილის გამოყენება1:2 თანაფარდობა. …
- ახალი ნიახური. მეორე არჩევანი იქნება ნიახურის ახალი ღეროებისა და ფოთლების გამოყენება. …
- დამშლელი ნიახური. …
- კამას თესლი. …
- ნიახურის თესლის ეთერზეთი. …
- კარავის თესლი ან კამის თესლი. …
- ნიგელას თესლი. …
- მდოგვის მწვანილი.
