ქოქოსის ზეთის შემცველი საკვების მიღებამ შეიძლება გაზარდოს გულის პრობლემების რისკი. ცხიმოვანი ნადების დაგროვება იწვევს არტერიის კედლების გამკვრივებას და შევიწროვებას, რაც ართულებს სისხლს ჟანგბადისა და თქვენი ორგანოებისთვის საჭირო საკვები ნივთიერებების მიწოდებას.
მყარია ქოქოსის ზეთი გულზე?
მაგრამ ქოქოსის ზეთი ზოგადად არ არის რეკომენდებული გულის ჯანმრთელობისთვის. დამნაშავე გაჯერებული ცხიმია. ქოქოსის ზეთის 82 პროცენტი გაჯერებული ცხიმია: ერთი სუფრის კოვზი შეიცავს 12 გრამს (სულ 14 გრამ ცხიმს). მაღალი ქოლესტერინი გულის დაავადების რისკის ქვეშ გაყენებთ.
ქოქოსის ზეთი მავნეა გულისა და არტერიებისთვის?
ქოქოსის ზეთი შეიძლება ჩაითვალოს ერთ-ერთ ყველაზე მავნე კულინარიულ ზეთად, რომელიც ზრდის გულ-სისხლძარღვთა დაავადების რისკს. პალმის ზეთთან შედარებით, კიდევ ერთი ტროპიკული ზეთი მაღალი გაჯერებული ცხიმის შემცველობით, ქოქოსის ზეთი ზრდის LDL ქოლესტერინს.
რა საშიშროებაა ქოქოსის ზეთი?
ისევე როგორც სხვა გაჯერებული ცხიმები, ქოქოსის ზეთი ამაღლებს LDL ქოლესტერინს, საყოველთაოდ ცნობილი როგორც "ცუდი" ქოლესტერინი, რომელიც დაკავშირებულია გულის დაავადების გაზრდილ რისკთან. მაგრამ ქოქოსის ზეთი ასევე ამაღლებს HDL-ს, „კარგ“ქოლესტერინს, განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც ცვლის ნახშირწყლებს დიეტაში.
ქოქოსის პროდუქტები მავნეა გულისთვის?
A. იზოლირებულად განხილული, ქოქოსი და ქოქოსის ზეთი არ შეიძლება ჩაითვალოს გულისთვის ჯანსაღ საკვებად. ახალი ქოქოსის 2 უნცია ნაჭერიშეიცავს 13 გრამზე მეტ გაჯერებულ ცხიმს - საშუალო ადამიანისთვის რეკომენდებული დღიური ლიმიტის თითქმის ორ მესამედს.
