2024 ავტორი: Elizabeth Oswald | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-01-13 00:08
ფილეს დანები სპეციალურად შექმნილია თევზის დასაჭრელად და ძვლების მოსაშორებლად. თევზის დანების ფართო ასორტიმენტი არსებობს სხვადასხვა საჭრელი კიდეებით - მაგრამ ყველაზე გავრცელებულია ფილე დანები, დიდი დაკბილული დანები და ისინი, რომლებიც განკუთვნილია თინუსის საჭრელად.
რა განსხვავებაა ფილე დანასა და ძვლოვანი დანას შორის?
განსხვავებები ფილე დანასა და დანას შორის
დანები უფრო მძიმე და ხისტია. ფილე დანები უფრო მსუბუქი და მოქნილია. ძვლოვანი დანები გამოიყენება ხორცის ძვლების გასაყოფად. ფილე დანები საუკეთესოა თევზის ფილე დასაკრავად.
შეგიძლიათ გამოიყენოთ ფილე დანა ხორცის მოსაჭრელად?
ამ აპლიკაციებისთვის არ არის რეკომენდირებული მკრთალი ფილეტის დანა. … თქვენ ზოგადად გინდათ 8-დან 10 დიუმამდე დანა ინდაურის ან ძროხის ან ღორის დიდი ნაჭრების მოსაჭრელად. გაითვალისწინეთ, რომ შეიძლება დაგჭირდეთ პურის დიდი ნაჭრების დაჭრაც, ამიტომ სასურველია ამისთვის უფრო გრძელი პირიც.
რა ტიპის დანა არის საუკეთესო ხორცის დასაჭრელად?
შეფის დანები და სანტოკუს შეფ-მზარეულის დანები გამოიყენება პრიმიტიული ხორცის დასაჭრელად, როგორიცაა ჯალათის ან გამყიდველის მიერ მომზადებული, ჩვეულებრივი ბოსტნეულის კუბიკებად დასაჭრელად, ნაჭრების გაყოფა, მწვანილის დასაჭრელად და დასაჭრელად. თხილი. დანები გამოიყენება ხორცის, თევზისა და ფრინველის ნაჭრების მოსაშორებლად და ხორცისა და თევზის კანის მოსაშორებლად.
შემიძლია გამოვიყენო პურის დანა ხორცის დასაჭრელად?
პური/ხერხემლიანი დანა: ეს გრძელი დაკბილული დანაყველაზე ხშირად ცნობილია პურის ჭრით (აქედან გამომდინარე, სახელწოდება "პურის დანა"). … ამ დანას აქვს გრძელი და თხელი დანა, რომ ადვილად დაჭრათ ხორცის დიდი ნაჭრები თხელ ნაჭრებად. კვეთის დანები შესანიშნავია მოხარშული ფრინველის, შემწვარი, ლორი და სხვა დიდი ხორცის დასაჭრელად.
გირჩევთ:
გაცივება თუ არა ანჩოუს ფილე?
ანჩოუსები ყოველთვის უნდა ინახებოდეს გრილ ადგილას, სასურველია მაცივარში. მაცივარში მათი შენახვის ვადა დაახლოებით 18 თვეა. თუ არ აპირებთ ანჩოუს ან პასტის მოხმარებას შეძენისთანავე, გირჩევთ შეინახოთ ისინი მაცივარში. აუცილებელია თუ არა ანჩოუსები მაცივარში?
უნდა გქონდეთ სოუს ვიდე ფილე მინიონი?
ფილე მინიონი არის სტეიკის განსაკუთრებული კლასის ნაჭრები, კარაქის მსგავსი პირის ღრუს ტექსტურით. სოუს ვიდი ამ ტექსტურას კიდევ უფრო აძლიერებს, რის შედეგადაც ყველაზე ნაზი სტეიკი შეგიძლიათ მიირთვათ. რომელია საუკეთესო სტეიკი სოუს ვიდისთვის?
აქვს ქათმის ფილე კალორიებს?
ქათმის თითები, ასევე ცნობილი როგორც ქათმის ნამცხვარი, ქათმის გუჟონი, ქათმის ზოლები, ტენდები, ქათმის ფილე ან ჩაკენის ფრიტერი არის ქათმის ხორცი, რომელიც მომზადებულია ცხოველის მკერდის მცირე კუნთებისგან. თეთრი ხორცის ეს ზოლები განლაგებულია მკერდის ძვლის ორივე მხარეს, მკერდის ხორცის ქვეშ.
ქათმის ფილე იგივეა, რაც ქათმის ნამცხვარი?
პირველი, რაც თქვენ უნდა იცოდეთ ქათმის ფილეზე არის ის, რომ არის განსხვავება ნაზსა და წიპწას შორის. ფილე ქათმის მკერდის სპეციფიკური ნაწილია. მიუხედავად იმისა, რომ ნაზი ძირითადად მკერდიდან ამოჭრილი თეთრი ხორცია, ეს შეიძლება იყოს თავად ქათმის მკერდის ნებისმიერი ნაწილი.
რა უხდება ფილე ყველის სტეიკს?
ჩიზსტეიკი არის სენდვიჩი, რომელიც მზადდება თხლად დაჭრილი ბიფშტეიკის ნაჭრებისა და მდნარი ყველისგან გრძელ ჰოგი რულეტში. პოპულარული რეგიონალური სწრაფი კვება, მისი ფესვები აქვს აშშ-ს ქალაქ ფილადელფიაში, პენსილვანია. რა სანელებლები მიდის Philly cheesesteak-ზე?
