2024 ავტორი: Elizabeth Oswald | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-01-13 00:08
თქვენი გემოვნებისა და ბრენდის პრეფერენციიდან გამომდინარე, ტეკილას მიირთმევენ ოთახის ტემპერატურაზე ან დაბალ ტემპერატურაზე გაცივებულ ჭიქაში. … მიუხედავად ამისა, ზოგჯერ უმჯობესია მიირთვათ ცივი ტეკილა, ზაფხულის ცხელ დღეს გარეთ მუშაობის შემდეგ.
როგორ სვამთ ბლანკო ტეკილას?
Blanco: "როდესაც სვამს ბლანკოს, ან ვერცხლს, 1 უნცია დაასხით ჭურჭლისთვისაკეთებს ხრიკს ჩემთვის," ამბობს ის ამ კატეგორიაზე, რომელიც ჩვეულებრივ არის ასაკი მინიმალურად ან საერთოდ არ არის. თუმცა, „მე არ ვარ წინააღმდეგი კარგი ბლანკო ტეკილას სოდათი და ლაიმის შემცველობით, მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ გსურთ მისი ნელი დალევა“.
შევდოთ თუ არა ტეკილა მაცივარში?
არ არის საჭირო მაცივარშიან გაყინული მყარი ლიქიორი, მიუხედავად იმისა, ჯერ კიდევ დალუქულია თუ უკვე გახსნილი. მყარი ლიქიორები, როგორიცაა არაყი, რომი, ტეკილა და ვისკი; ლიქიორების უმეტესობა, მათ შორის Campari, St. Germain, Cointreau და Pimm's; და მწარე შესანახად სრულიად უსაფრთხოა ოთახის ტემპერატურაზე.
ცუდია ტეკილას გაგრილება?
ტეკილასა და მეზკალში არომატული ნაერთები არასტაბილურია, ამიტომ მათი გაყინვა იწვევს ბუნებრივ არომატულ ნივთიერებებს ბუნტებას/დაქვეითებას, რაც ხელს უწყობს მის გემოს. რეალურად იმაზე ნაკლებ გემოს მიიღებთ, ვიდრე ოთახის ტემპერატურის სასმელს.
შეგიძლიათ დალიოთ სუფთა ტეკილა?
მიუხედავად იმისა, რომ ეს არის ნაცადი და ნამდვილი მიქსერი, ბლანკო ტეკილა არ უნდა გადავიდეს მხოლოდ კოქტეილებში. აგავას ალკოჰოლს შეუძლია წარმოუდგენლად რთული არომატის გამოვლენასაკუთარი, რაც ისეთივე სასიამოვნოს ხდის სისუფთავეს.
გირჩევთ:
უნდა გაცივდეს მონტეპულჩიანო?
სანაცვლოდ, მონტეპულჩიანოს ბოთლისთვის ღვინის საუკეთესო ტემპერატურაა დაახლოებით 60-65 გრადუსი ფარენჰეიტი. … თქვენ შეგიძლიათ შეაგრილოთ ღვინო მაცივარში 30 წუთიდან ერთ საათამდე, შემდეგ დაასხით იგი მიტანამდე ნახევარი საათით ადრე. როგორ ემსახურებით ლამბრუსკოს?
ტეკილა ცივი უნდა იყოს?
ალკოჰოლური სასმელები, როგორიცაა ჯინი ან არაყი, უნდა მიირთვათ უფრო გრილი მხრიდან და სასურველია კოქტეილში. … ვისკი საუკეთესოდ მიირთვით 49-დან 55 გრადუსამდე და ბოლოს, ჩვენი საყვარელი სპირტი - ტეკილა - უნდა მიირთვათ ოთახის ტემპერატურაზე. ყოველივე ამის შესახებ ნათქვამია, თუ თქვენ გირჩევნიათ თქვენი გაცივებული ტეკილა, წადით.
არის თუ არა ბლანკო ნიჟარები სითბოს მდგრადი?
დიახ, SILGRANIT არის სითბოს მდგრადი და არ იწვება 280°C / 536°F-მდე, აჭარბებს ჩვეულებრივ დუღილის ან გამოცხობის ტემპერატურას. შეგიძლიათ ჩადოთ ცხელი ტაფები BLANCO-ს ნიჟარაში? მოკლედ: თქვენი ნიჟარა უკიდურესად გამძლეა. როგორც ასეთი, თქვენ არ დაგჭირდებათ ფიქრი იმაზე, რომ ჩადოთ ჭურჭელი, ტაფები და თეფშები, სადაც კი გსურთ თქვენს ნიჟარაში.
უნდა გაცივდეს თუ არა ხორბლის ლუდი?
პილსნერი, ხორბლის ლუდი, მსუბუქი ლუდი და სხვა ლაგერები შეიძლება მიირთვათ ცივი, დაახლოებით 34°-40°. ეს ლუდი ხაზს უსვამს პირის ღრუს გლუვს გემოს (რაც შესანიშნავად უხდება კარგ ლაგერს), ამიტომ მათი დამახასიათებელი ნიშანია მათი გამაგრილებელი ბუნება, რომელიც საუკეთესოდ მიირთმევა ცივად.
უნდა იყოს თუ არა ტეკილა დიდი ასოებით?
"ტეკილა" არის ალკოჰოლური სასმელების კლასი, რომელსაც აქვს კონკრეტული გეოგრაფიული წარმოშობა. როგორც ასეთი, მე დიდი ასოებით ვაწერ. სასმელების სახელები დიდი ასოებით? ზოგადად, კოქტეილის მცირე ასოები, როგორიცაა კაიპირინა, მაი ტაი ან მარგარიტა.
