ვერმუტი არის გამაგრებული და არომატიზებული ღვინო. ძირითადად: ღვინო სქელი კონიაკით, გაჟღენთილი მწვანილებით და სანელებლებით და ტკბილი. არსებობს ორი ძირითადი ჯიში: წითელი (ტკბილი) ვერმუტი, რომელიც წარმოშობით იტალიიდან არის და თეთრი (მშრალი) ვერმუტი, რომელიც პირველად საფრანგეთში გამოჩნდა.
ვერმუტი ღვინოა თუ ლიქიორი?
ვერმუტი არის ღვინო და არა სპირტი - აქ არის ყველაფერი, რასაც ადამიანები ცდებიან და როგორ დალიონ იგი. ადამიანების უმეტესობა ფიქრობს, რომ ვერმუტი არის სპირტი, რომლის შენახვა შესაძლებელია თაროზე წლების განმავლობაში. MARTINI-ს ბრენდის ელჩმა რობერტა მარიანმა განუცხადა Business Insider-ს, რომ ეს ნამდვილად ღვინოა - და უნდა მიირთვათ ახალი და შეინახოთ მაცივარში.
რით განსხვავდება ვერმუტი ღვინისგან?
ტექნიკურად, ვერმუტი არ არის სპირტი, არამედ გამაგრებული ღვინო - არომატიზებული, არომატიზებული ღვინო, რომელსაც აქვს ABV გაძლიერებული რაიმე სახის ნეიტრალური ალკოჰოლით (მაგ. ყურძნის გამჭვირვალე კონიაკი) და არომატიზირებულია სხვადასხვა მწვანილით, ბოტანიკური და სანელებლებით.
ვერმუტი ღვინოზე ძლიერია?
„ვერმუთი ღვინოა“, ამბობს ბიანკა მირაგლია, ბრუკლინის Uncouth Vermouth-ის დამფუძნებელი.”მაგრამ ეს არის არომატიზებული, გამაგრებული ღვინო. … ასე რომ, ვერმუტი არის ოდნავ უფრო მაღალი ალკოჰოლური ღვინო, რომელიც გაცილებით მეტხანს გაგრძელდება."
შეგიძლიათ დალიოთ პირდაპირი ვერმუტი?
მაგრამ პირდაპირ, კლდეებზე ან სოდის წვეთებით ასე სვამენ ვერმუტის მწარმოებელ ქვეყნებს - საფრანგეთი, იტალია და ესპანეთი - ამ ნივთს. სინამდვილეში, არსებობს ზოლები, რომლებიც მთლიანად მას ეძღვნება.
