შავი ტრიუფელი დაცული უნდა იყოს ზაფხულის უკიდურესი სიცხისგან ან ზამთრის უკიდურესი სიცივისგან. ისინი შეიძლება დაზიანდეს, თუ ყინვა ძალიან ღრმად მოხვდება ნიადაგში, რომელშიც ისინი იზრდებიან. მათი მოსავლის სეზონი შედარებით მოკლეა და მათი ნახვა შესაძლებელია მხოლოდ სექტემბრიდანდეკემბრამდე.
წლის რომელ დროს კრეფთ ტრიუფელს?
გადის მაისიდანსექტემბრამდე. ყველაზე სასურველი თეთრი ალბა ტრიუფელი თავის სეზონს სექტემბერში იწყებს და ახალ წლამდე გრძელდება. როგორც უკვე აღვნიშნეთ, სამზარეულოში ტრიუფელი ვარსკვლავია. შავი და თეთრი ტრიუფელი ორი ყველაზე გავრცელებული ჯიშია, რომელიც იყიდება.
იზრდება თუ არა ტრიუფელი შეერთებულ შტატებში?
დღეს არის რამდენიმე ათეული ფერმა მთელი ქვეყნის მასშტაბით, რომლებიც ამუშავებენ ტრიუფელს. ბევრი მათგანი კალიფორნიის, ორეგონის, ვაშინგტონის, აიდაჰოსა და ჩრდილოეთ კაროლინას პროგნოზირებად ტყიან კუთხეებშია. და ადამიანი, რომელიც დაეხმარა ფერმერებს მათი უმეტესობის დაწყებაში, პოულობს მის მომსახურებას მოთხოვნად.
რა ამინდში იზრდება ტრიუფელი?
ტრიუფელები ურჩევნიათ გაიზარდონ რაიონებში გრილი ზამთარი, ნესტიანი თბილი გაზაფხული და ცხელი ზაფხული წყვეტილი წლიური ნალექებით დაახლოებით 28 ინჩი. კულტივირებული ტრიუფელის კულტურები საჭიროებენ კარგ წყალმომარაგებას ადრეულ სტადიაზე მასპინძელი ხეების დასამკვიდრებლად.
იზრდება ტრიუფელი დიდ ბრიტანეთში?
რა არის ტრიუფელი? … ტრადიციულად საუკეთესო ტრიუფელები, რომლებიც ნიგვზის და მიწიერი გემოთია, იზრდება სამხრეთ საფრანგეთსა და იტალიაში, მაგრამ ზოგიერთ რაიონში ინგლისში (ჰემფშირი, დორსეტი დაWiltshire) ხელს უწყობს ამ კულინარიული დელიკატესების გაზრდას.
