ეს Bakewell ტორტი შეიძლება ინახებოდეს კარგად დალუქული ოთახის ტემპერატურაზე სამ დღემდე, ან მაცივარში უფრო ხანგრძლივი შენახვისთვის. თუ გაცივდა, სუფრასთან მიტანამდე დაახლოებით ერთი საათით აცადეთ ტარტს ოთახის ტემპერატურამდე. ხრაშუნა ქერქი ცოტათი დარბილდება დროთა განმავლობაში, მაგრამ მაინც გემრიელია და სულაც არ არის სველი.
რამდენ ხანს შეგიძლიათ შეინახოთ Bakewell Tart?
შიგთავსი გაცივებასთან ერთად გამკვრივდება და უმჯობესია დაიჭრათ და მიირთვათ მხოლოდ თბილი (დაუშვით 10-15 წუთის განმავლობაში გაცივება ღუმელიდან გამოსვლის შემდეგ) ან ერთხელაც მთლიანად ცივი. ეს ხდის მას შესანიშნავ დესერტს წინასწარ მოსამზადებლად; გამომცხვარი ტორტი ინახება 1-2 დღე ჰერმეტულ კონტეინერში.
როგორ ინახავთ Bakewell?
შეინახეთ Bakewell ტორტი ჰერმეტულად დახურულ კონტეინერში ოთახის ტემპერატურაზე.
რატომ იძირება ჩემი Bakewell Tart შუაში?
გაქვთ რაიმე წარმოდგენა, რატომ ჩაიძირა ასე ძალიან შუაში ჩემი ფრანგიპანი ჩემს საცხობ ტორტზე?! რა გავაკეთე არასწორად?? ნარევი შეიძლება იყო ძალიან სქელი, ან ღუმელი ძალიან ცხელი, ასე რომ გარეთ ძალიან სწრაფად მოხარშული იყო შუაში.
როგორ იცით, როდის არის დაყენებული frangipane?
თითოეული ტარტის ან ტარტის ზემოდან მორთეთ დეკორატიულად დალაგებული რამდენიმე კენკრა ან ქლიავის ნაჭრები. ტორტი ან ტარტლეტები მოათავსეთ საცხობ ფირფიტაზე და გამოაცხვეთ სანამ ქერქი და ფრანგიპანი არ გახდება ოქროსფერი და არ გამაგრდება, ტარტლეტებისთვის 20-დან 30-მდე და დიდი ტარტისთვის 45-დან 50-მდე.
