2024 ავტორი: Elizabeth Oswald | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-01-13 00:09
მოველით მოსავალს თქვენი ლაპინის ალუბლის ხისგან ზაფხულის შუა რიცხვებიდან გვიანამდე, ჩვეულებრივ ივნისის ბოლოს და აგვისტომდე. მას დასჭირდება 800-დან 900 გაციების საათი ყოველ ზამთარში, რაც თავსებადია USDA ზონებთან 5-დან 9-მდე. რაც ყველაზე კარგია სახლის მებაღისთვის შეზღუდული სივრცით, ეს არის თვითნაყოფიერი ჯიში.
რომელ თვეშია ალუბალი მზად დასაკრეფად?
ალუბლის ხეების მოსავლის სეზონი უმეტეს რაიონებში იწყება ივნისის დასაწყისში და გრძელდება ივლისის ბოლოს, ჯიშისა და ზრდის ადგილმდებარეობის მიხედვით.
როგორ მიხვდებით, ალუბალი მომწიფებულია თუ არა მოსაკრეფად?
შაქრის შემცველობა მნიშვნელოვნად იზრდება სიმწიფის ბოლო რამდენიმე დღის განმავლობაში, ამიტომ დაელოდეთ ნაყოფის მოსავალს, სანამ ის მთლიანად გაწითლდება. როცა ხილი მზად იქნება, იქნება მყარი და სრულად შეღებილი. მაწონი ამოვა ღეროდან, როცა საკმარისად მომწიფდება მოსავლისთვის, ხოლო ტკბილი ალუბალი სიმწიფისთვის უნდა გასინჯოთ.
რა გემო აქვს ლაპინ ალუბლს?
ლაპინ ალუბალი გამოირჩევა ღრმა ლალისფერი წითელი კანით და აყვავებულ, მსუყე ზომით. ნაყოფის ზედაპირი გლუვი და მომრგვალოა, ოდნავ გულის ფორმის და მბზინავი ზედაპირით. ისინი აწარმოებენ მდიდარ და ტკბილ არომატებს, მჟავე კვალის გარეშე. ტექსტურა არის ხორციანი და წვნიანი, წვნიანი პირის ღრუს შეგრძნებით.
ლაპინის ალუბალი კარგია?
ლაპინების ნაყოფი მკვრივია და იმდენად დიდი, რომ ერთი ბალი არის პირის ღრუ. არომატი ღვთაებრივია, წარმოუდგენლად წვნიანი და ტკბილი. Ისინი არიანუგემრიელესი ხეიდან ზაფხულის შუა რიცხვებში და შესანიშნავია გამოყენების ფართო სპექტრისთვის!
გირჩევთ:
როდის მწიფდება პომელო?
აიღეთ ერთი; პომელო უნდა იყოს მძიმე მისი ზომით, ყოველგვარი რბილი ლაქებისა და სისხლჩაქცევების გარეშე. მიეცით ქერქის ყნოსვა; როცა მწიფდება, ხილს უნდა ჰქონდეს დახვეწილი, ტკბილი სურნელი. როგორ იცით, როდესაც პომელო მწიფდება? როგორ ავირჩიოთ:
როდის მწიფდება ყვითელი ნესვი?
როდესაც ნესვი მომწიფდება, მისი მყარი ქერქი ხდება ღია ყვითელი, ივითარებს გოფრირებული იერს და ოდნავ ცვილისებრ შეგრძნებას და მისი ხორცი გახდება ღია სპილოსძვლისფერი ფერი. ხორცის ტექსტურა განსაკუთრებით წვნიანი, თითქმის სველი და ნახევრად მყარია, მწიფე მსხლის მსგავსი.
როდის მწიფდება ტაიბერი?
Tayberries მწიფდება როცა ისინი ადვილად აშორებენ ლერწმს. ნაყოფი არ გააგრძელებს მომწიფებას კრეფის შემდეგ, ამიტომ კრეფამდე დაელოდეთ სანამ ნაყოფი მომწიფდება. ნაყოფი მომწიფდება წითელიდან შავამდე, მაგრამ არ დაკრიფოთ როგორც კი გაშავდება, დაელოდეთ 3-4 დღე და აკრიფეთ, როცა ფერს გაუფერულდება.
როდის მწიფდება შირაზის ყურძენი?
მოსავლის დრო განსხვავდება წლიდან წლამდე. რთველის ადრეულ წლებში ყურძენი ჩვეულებრივზე ორი-სამი კვირით ადრე იკრიფება. ბოლო წლებში ყურძენი ხშირად იკრიფება ოქტომბრის ბოლოს. როგორ გავიგო, როდესაც ჩემი ყურძენი მზად არის მოსაკრეფად? ყურძენი მწიფდება და მზად არის მოსავლისთვის, როდესაც ის იქნება მდიდარი ფერის, წვნიანი, სრული არომატით, ადვილად დაწურული, მაგრამ არ ჭკნება და მსუქანი.
როდის მწიფდება კენკრა?
გაითვალისწინეთ, რომ ეს ოთხი-ხუთი წელიწადი სჭირდება ცომის მცენარეების გაშენებას, რომ საკმარისად მომწიფდეს ნაყოფად. წლის რომელ დროს მწიფდება კენკრა? დაახლოებით მარტსა და აპრილში, მცენარეები იწყებენ თეთრი ყვავილების ზრდას, რომლებიც გადაიქცევიან პატარა მწვანე კენკრაში.
