ოსპი საკვები პარკოსანი მცენარეა. ეს არის ერთწლიანი მცენარე, რომელიც ცნობილია ლინზის ფორმის თესლით. ის დაახლოებით 40 სმ სიმაღლისაა და თესლი იზრდება წიპწებში, როგორც წესი, თითოეულში ორი თესლია. როგორც საკვები კულტურა, მსოფლიო წარმოების უმეტესი ნაწილი მოდის კანადიდან და ინდოეთიდან, რომლებიც აწარმოებენ მთლიანი მსოფლიოდან 58%-ს.
შეგიძლიათ მიირთვათ ოსპი ნახშირწყლების დაბალ დიეტაზე?
ლობიო და პარკოსნები პიროვნული ტოლერანტობიდან გამომდინარე, შეიძლება შეგეძლოთ მცირე რაოდენობით შეიტანოთ ნახშირწყლების დაბალ დიეტაში. აქ მოცემულია ნახშირწყლების რაოდენობა 1 ჭიქა (160–200 გრამი) მოხარშული ლობიო და პარკოსნები (44, 45, 46, 47, 48, 49): ოსპი: 40 გრამი ნახშირწყლები, რომელთაგან 16 არის ბოჭკოვანი.
ოსპი კარგია თუ ცუდი ნახშირწყლები?
ოსპი არის პარკოსნების სახეობა, კატეგორია, რომელიც ასევე მოიცავს ლობიოს, სოიოსა და წიწილას. მათი მაღალი ნახშირწყლების შემცველობის გამო, პარკოსნები ჩვეულებრივ თავს არიდებენ მკაცრი კეტო დიეტის დროს. ფაქტიურად, 1 ჭიქა (180 გრამი) მოხარშული ოსპი უზრუნველყოფს 36 გრამ ნახშირწყლებს.
ოსპი ცილაა თუ ნახშირწყალი?
პარკოსნები, რომელიც შეიცავს ლობიოს, ბარდას და ოსპს, არის პროტეინის, კალიუმის და რთული ნახშირწყლების, დიეტური ბოჭკოების ჩათვლით, იაფი, ჯანსაღი წყარო..
შეიძლება თუ არა ოსპი შეცვალოს ნახშირწყლები?
გუელფის უნივერსიტეტის ახალმა კვლევამ აჩვენა, რომ კარტოფილიდან ან ბრინჯიდან არსებული ნახშირწყლების ნახევრის ჩანაცვლება მოხარშული ოსპით შეიძლება შეამციროს სისხლში გლუკოზის დონე 20%-ზე მეტით ჯანმრთელებში. მოზარდები. კვლევა გამოქვეყნებულია Journal of Nutrition-ში. ოსპი მნიშვნელოვნადშეამცირეთ სისხლში გლუკოზა.
