2024 ავტორი: Elizabeth Oswald | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-01-13 00:08
ტკბილი კარტოფილი ან ტკბილი კარტოფილი არის ორფოთლიანი მცენარე, რომელიც მიეკუთვნება მჭიდრო ან დილის დიდების ოჯახს, Convolvulaceae. მის მსხვილ, სახამებლიან, ტკბილი გემოს, ტუბერკულოზურ ფესვებს იყენებენ ძირფესვიანად. ახალგაზრდა ყლორტებს და ფოთლებს ზოგჯერ მწვანილად მიირთმევენ.
არის თუ არა ტკბილი კარტოფილის ჭამა ნახშირწყლების დაბალ დიეტაზე?
დაბალნახშირწყლების დიეტაში, ერთი ტკბილი კარტოფილი შეიცავს ნახშირწყლების კალორიების ნახევარს, რაც შეიძლება დაშვებული იყოს. მაგრამ ეს მაინც ნაკლებია თეთრ კარტოფილში ნახშირწყლების შემცველობაზე: საშუალოდ 35 გრამი. ეს ასევე ნაკლებია, ვიდრე ტკბილი კარტოფილი ფრი. მათი მომზადების წესი ზრდის ნახშირწყლების შემცველობას დაახლოებით 34 გრამამდე.
ტკბილი კარტოფილი კარგი ნახშირწყალია თუ ცუდი?
ტკბილი კარტოფილი მიეკუთვნება ჯანსაღი ნახშირწყლების კატეგორიას. საშუალო ტკბილ კარტოფილს აქვს დაახლოებით 140 კალორია და 5 გრამი ბოჭკოვანი. ტკბილ კარტოფილს ასევე აქვს დაბალი გლიკემიური ინდექსი.
კარგია ტკბილი კარტოფილი წონის დაკლებისთვის?
ტკბილ კარტოფილს შეუძლია გაზარდოს ან შეამციროს წონის დაკლება, თუ ეს თქვენი მიზანია, იმისდა მიხედვით, თუ როგორ სიამოვნებთ. ისინი საოცრად გემრიელია, მდიდარია საკვები ნივთიერებებით და მაღალი ბოჭკოებით. ეს ნიშნავს, რომ მათ შეუძლიათ დაგეხმარონ წონის დაკლებაში ან შენარჩუნებაში იმით, რომ დიდხანს გრძნობენ სისრულეს.
რომელ კარტოფილს აქვს ყველაზე ცოტა ნახშირწყლები?
ონტარიოში დაფუძნებული EarthFresh Farms ამბობს, რომ Carisma კარტოფილი იზრდება ჰოლანდიური თესლიდან და არ არის გენმოდიფიცირებული. მიუხედავად იმისა, რომ ყვითელი ან russetკარტოფილს აქვს დაახლოებით 100 კალორია და 25 გრამი ნახშირწყლები, Carisma-ს აქვს დაახლოებით 70 კალორია და 15 გრამი ნახშირწყლები, ჯეინ დამმერი, Kitchener, Ont.
გირჩევთ:
რატომ უწოდებენ კარტოფილს კარტოფილს?
ეტიმოლოგია. ინგლისური სიტყვა კარტოფილი მომდინარეობს ესპანური პატატადან (სახელი, რომელიც გამოიყენება ესპანეთში). ესპანეთის სამეფო აკადემია ამბობს, რომ ესპანური სიტყვა არის Taíno batata ("ტკბილი კარტოფილი") და კეჩუა papa ("კარტოფილი"
აქვს თუ არა რუტაბაგას ნახშირწყლები?
Rutabaga ან შვედური არის ძირეული ბოსტნეული, Brassica napus-ის ფორმა. სხვა სახელები მოიცავს შვედურ ტურნიკს, ნეპს და ტურნიკს - თუმცა, სხვაგან სახელი "ტურნიპი" ჩვეულებრივ ეხება დაკავშირებულ თეთრ ტურპს. სახეობა Brassica napus წარმოიშვა როგორც ჰიბრიდი კომბოსტოსა და ტურპს შორის.
აქვს თუ არა გამომცხვარ ლობიოს ნახშირწყლები?
გამომცხვარი ლობიო არის კერძი, რომელიც ტრადიციულად შეიცავს თეთრ ლობიოს, რომელსაც ადუღებენ და შემდეგ აშშ-ში აცხობენ სოუსში დაბალ ტემპერატურაზე ხანგრძლივი პერიოდის განმავლობაში. გაერთიანებულ სამეფოში კერძს ზოგჯერ აცხობენ, მაგრამ ჩვეულებრივ ჩაშუშულს სოუსში.
აქვს თუ არა წიწიბურის მაკარონს ნახშირწყლები?
არის თუ არა წიწაკის მაკარონი დაბალი ნახშირწყლებით? წიწაკის მაკარონის პორცია შეიცავს 30-35 გრამ საერთო ნახშირწყლებს, რაც 40%-ით ნაკლებია ტრადიციულ ვერსიებთან შედარებით. ერთი ჭიქა მოხარშული ხორბლის შემცველი მაკარონი შეიცავს დაახლოებით 35-45 გრამ ნახშირწყლებს.
აქვს თუ არა კარტოფილს გლუტენი?
კარტოფილი ძირითადად გლუტენის გარეშე. თუმცა, რესტორნებში, თუ ისინი მოხარშული არიან ფრაისში, გლუტენის შემცველი შემწვარი საკვებით, პრობლემაა. ეს ნიშნავს, რომ ზეთი დაბინძურებულია და ამ ფრიადში მომზადებული არაფერი ითვლება უგლუტენო. არის მაკდონალდსის კარტოფილი გლუტენის გარეშე?
