კარტოფილი ძირითადად გლუტენის გარეშე. თუმცა, რესტორნებში, თუ ისინი მოხარშული არიან ფრაისში, გლუტენის შემცველი შემწვარი საკვებით, პრობლემაა. ეს ნიშნავს, რომ ზეთი დაბინძურებულია და ამ ფრიადში მომზადებული არაფერი ითვლება უგლუტენო.
არის მაკდონალდსის კარტოფილი გლუტენის გარეშე?
McDonald's-ის ლოკაციებში გამოიყენება სპეციალური შემწვარი, რომელიც შეიცავს მხოლოდ სუფთა მცენარეულ ზეთს და კარტოფილი დამოუკიდებლად გამოცდილია და აჩვენა, რომ არ შეიცავს გლუტენს.
შემწვარი კარტოფილი გლუტენის გარეშე?
მარტივი პასუხი არის დიახ - კარტოფილი გლუტენის გარეშე. გლუტენი არის ცილოვანი სახეობა, რომელიც გვხვდება ხორბალში, ჭვავის, ქერში და სხვა მარცვლეულში. კარტოფილი არ არის მარცვლეული, ის სახამებლის შემცველი ბოსტნეულის სახეობაა. ეს კარგი ამბავია მათთვის, ვინც ვერ იტანს გლუტენს, რადგან მათ აქვთ ცელიაკია ან გლუტენის აუტანლობა.
რატომ არ არის მაკდონალდსის კარტოფილი უგლუტენო?
ფრანგული კარტოფილი არ არის გლუტენის გარეშე, ისინი დაფარულია ხორბლის ხორცის არომატით. … ძროხის ნატურალური არომატი შეიცავს ჰიდროლიზებულ ხორბალს და ჰიდროლიზებულ რძეს, როგორც საწყისი ინგრედიენტები. შეიცავს: ხორბალს, რძეს. მოხარშული იმავე ფრიერში, რომელსაც ვიყენებთ დონატის ჩხირებისთვის, რომელიც შეიცავს ხორბლისა და რძის ალერგენს.
კარტოფილს აქვს გლუტენი?
გლუტენი არის ცილის სახეობა, რომელიც გვხვდება ხორბალში, ჭვავის, ქერსა და სხვა მარცვლეულში. ვინაიდან კარტოფილი არის ბოსტნეული და არა მარცვლეული, ეს თავისებურად ხდის მას გლუტენის გარეშე. ეს ხდის კარტოფილს შესანიშნავ და მრავალმხრივ გამოსავალსვისაც აქვს ცელიაკია ან უბრალოდ არ მოითმენს გლუტენს.
