შვრიის ფაფა აღნიშნავს შვრიის მომზადებას, რომელიც გახეხილი, ორთქლზე მოხარშული და გაბრტყელებული იყო, ან სხვაგვარად დაფქული ან ფოლადით დაფქული შვრიის მარცვლებისგან დამზადებული უხეში ფქვილი. დაფქულ შვრიას „თეთრ შვრიასაც“უწოდებენ. ფოლადის ნაჭრის შვრია ცნობილია, როგორც "უხეში შვრიის ფაფა", "ირლანდიური შვრიის ფაფა" ან "ქინძისთავის შვრია"..
არის ფაფა ნახშირწყლებით?
მარცვლეულის უმეტესობა, მათ შორის ბრინჯი, ხორბალი და შვრია, ასევე შეიცავს ნახშირწყლების მაღალი შემცველობით და უნდა შეიზღუდოს ან თავიდან იქნას აცილებული დაბალნახშირბადის დიეტაზე..
შემიძლია ვჭამო ფაფა ნახშირწყლების დაბალ დიეტაზე?
შეგიძლიათ მიირთვათ ფაფა პალეო / დაბალი ნახშირწყლების / კეტო დიეტაზე? ვინაიდან ფაფა, როგორც წესი, მზადდება მარცვლეულით, ის ჩვეულებრივ არ ჯდება დაბალი ნახშირწყლების, პალეოს ან კეტოს დიეტაში.
რამდენი ნახშირწყლებია ფაფაში?
1. თქვენ არ ემსახურებით სწორი ზომის თასს. ერთი ჭიქა მოხარშული შვრიის ფაფა არის ჯანსაღი პორციის ზომა, ამბობს ჯესიკა კრანდალ სნაიდერი, RDN, CDCES და Vital RD-ის აღმასრულებელი დირექტორი Centennial, კოლორადოში. აშშ-ს სოფლის მეურნეობის დეპარტამენტის თანახმად, ეს რაოდენობა შეიცავს 154 კალორიას, 27 გრამ (გ) ნახშირწყლებს და 4გ ბოჭკოს.
რა სახის ნახშირწყლებია ფაფა?
შვრიაში შემავალი ნახშირწყლები ძირითადად არის სახამებელი და ბოჭკოვანი. შვრია შეიცავს მეტ ცილას და ცხიმს, ვიდრე სხვა მარცვლეულის უმეტესობა და არის ბეტა გლუკანის კარგი წყარო, უნიკალური, ხსნადი ბოჭკოვანი, რომელიც დაკავშირებულია ჯანმრთელობის მრავალ სარგებასთან.
