მიუხედავად იმისა, რომ არ არის საკვები ჯანჯაფილის ტიპი, წითელი ჯანჯაფილი შესანიშნავია, როგორც მოჭრილი ყვავილი და გვხვდება ჰავაის ტროპიკულ ყვავილებში.
წითელი ჯანჯაფილის ფესვი საკვებია?
არა მხოლოდ ჩვეულებრივი ჯანჯაფილის რიზომია საკვები, არამედ მისი ფოთლები და ყლორტებიც - ასე რომ, თავისუფლად დაჭერით ისინი წვრილად და გამოიყენეთ ისინი სანელებლად! ფოთლებსა და ყლორტებს ამავდროულად ნაკლებად მძაფრი არომატი აქვთ ვიდრე რიზომი.
წითელი ჯანჯაფილი შხამიანია?
წითელი ჯანჯაფილის ყველა ნაწილი მოხსენებულია, როგორც მსუბუქად ტოქსიკური, რაც იწვევს გულის ეფექტს. წვენმა შეიძლება გამოიწვიოს კანისა და თვალის ხანმოკლე, უმნიშვნელო გაღიზიანება. ზემოთ ხედავთ მთელ მსოფლიოში ტროპიკებში დარგულ მშვენიერ სახეობას, წითელ ჯანჯაფილს, რომელსაც ზოგჯერ სირაქლემას ქლიავსაც უწოდებენ, ALPINIA PURPURATA.
რომელი კოჭა არის საკვები?
პეპელა, ჭურვი, ჰავაის და კარდამონის ჯანჯაფილის ჯიშები ყველა საკვებია, მიუხედავად იმისა, რომ ზოგიერთი მათგანი არ არის მოყვანილი კულინარიული მიზნებისთვის. ველური ჯანჯაფილი კი არავითარ შემთხვევაში არ უნდა მიირთვათ. ჯანჯაფილი ძალიან სასიამოვნო და გემრიელი მცენარეა და ბევრს უყვარს მისი არომატით სარგებლობა.
რისთვის გამოიყენება წითელი ჯანჯაფილი?
გამოიყენებოდა მონელების დასახმარებლად, გულისრევის შესამცირებლად და ეხმარება გრიპთან და გაციებასთან ბრძოლაში, რომ დავასახელოთ მისი რამდენიმე დანიშნულება. ჯანჯაფილის უნიკალური სურნელი და არომატი მოდის მისი ბუნებრივი ზეთებიდან, რომელთაგან ყველაზე მნიშვნელოვანია ჯინჯეროლი.
