Pachyrhizus erosus, საყოველთაოდ ცნობილი როგორც jícama, მექსიკური იამის ლობიო ან მექსიკური ტურნიკი, არის ადგილობრივი მექსიკური ვაზის სახელი, თუმცა სახელი ყველაზე ხშირად ეხება მცენარის საკვებად ვარგის ტუბერკულოზს. Jícama არის სახეობა Pachyrhizus გვარის ლობიოსებრთა ოჯახისა..
სინკამასი კარგია დიეტისთვის?
ჯიკამა შეიცავს ბევრ მნიშვნელოვან ვიტამინს და მინერალს, მათ შორის ვიტამინ C, ფოლიუმის მჟავას, კალიუმს და მაგნიუმს. ის დაბალკალორიულია და მაღალია ბოჭკოსა და წყალში. ის ასევე შეიცავს ანტიოქსიდანტებს, მათ შორის ვიტამინებს C და E და ბეტა-კაროტინს.
Singkamas მაღალია შაქრით?
ჯიკამა არის სახამებლის ფესვიანი ბოსტნეული, რომელიც ჰგავს კარტოფილის ან ტურპის. ტუბერკულოზური ფესვი ოდნავ ტკბილი გემოთია, მაგრამ აქვს დაბალი შაქრის შემცველობა, რაც მას კარგ ნახშირწყლების არჩევანს ხდის დიაბეტით დაავადებულთათვის და სხვებისთვის, რომლებიც ცდილობენ დაბალ შაქრის დიეტას.
არის თუ არა ყვითელ რელიეფს ნახშირწყლები?
სხვა ჯვარცმული ბოსტნეულის მსგავსად, ისინი დაბალკალორიულია, მაგრამ შეიცავს უამრავ ვიტამინს და მინერალს. 1 ჭიქა (130 გრამი) პორცია კუბიკებად დაჭრილი ნედლი ტურპის შეიცავს (3): კალორიებს: 36. ნახშირწყლები: 8 გრამი.
რომელი ძირეული ბოსტნეული შეიცავს ნაკლებ ნახშირწყლებს?
ზოგადად ძირეული ბოსტნეული, როგორიცაა კარტოფილი, სტაფილო და ტკბილი კარტოფილი, ძალიან მაღალია ნახშირწყლების შემცველობით, რათა შეიტანოთ დაბალნახშირბადის ან კეტოს დიეტაში, ამიტომ მიჰყევით დაბალნახშირწყლოვანი ძირეული ბოსტნეულის ვარიანტებს: ხახვი, კომბოსტო, ბოლოკი, ტურფა, ჯიკამა, რუტაბაგა, ნიახური და ყვავილოვანი კომბოსტო.
