მალტოდექსტრინი და წონის დაკლება ის არსებითად არის დამატკბობელი და ნახშირწყლები, რომელსაც არ აქვს კვებითი ღირებულება და იწვევს სისხლში შაქრის მატებას. მალტოდექსტრინში შაქრის დონემ შეიძლება გამოიწვიოს წონის მომატება.
შეიძლება მალტოდექსტრინი გამოიწვიოს წონის მომატება?
შეიძლება გამოიწვიოს წონის მატება.
მალტოდექსტრინი არის მარტივი ნახშირწყალი, რომელიც არ გაძლევთ კვების ღირებულებას. მისი დიდი რაოდენობით მოხმარებამ შეიძლება გამოიწვიოს წონის მომატება.
არის თუ არა მალტოდექსტრინი ცხიმი?
მაღალი გლიკემიური ინდექსის გამო, მალტოდექსტრინი ძალიან სწრაფად ამაღლებს სისხლში შაქარს. თუ სისხლში შაქარს არაფერი აქვს გასაკეთებელი, როგორიცაა კუნთების აღდგენა ან ენერგიის მიწოდება ვარჯიშისთვის, იგი შეინახება ცხიმის სახით.
ვინ არ უნდა მიიღოს მალტოდექსტრინი?
სისხლში შაქარი: მალტოდექსტრინს აქვს მაღალი გლიკემიური ინდექსი, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს სისხლში შაქრის მატება და ძალიან საშიში იყოს შაქრიანი დიაბეტით ან ინსულინის რეზისტენტობის მქონე ადამიანებისთვის. მიუხედავად იმისა, რომ სუფრის შაქრის გლიკემიური ინდექსი არის 65, მალტოდექსტრინი მას 106-დან 136-მდე აღწევს.
არის თუ არა მალტოდექსტრინი შაქარი?
მალტოდექსტრინის ყოველი პატარა ნაჭერი შეიცავს შაქრის მოკლე ჯაჭვებს. ჰიდროლიზის შემდეგ, მალტოდექსტრინი იწმინდება, შემდეგ აშრობენ სპრეით, რათა ის გადაიქცეს თავის საფირმო ფხვნილ ფორმაში. საინტერესოა, რომ მიუხედავად იმისა, რომ მალტოდექსტრინი ძირითადად შაქრის მოლეკულებისგან შედგება, მას ნამდვილად არ აქვს მჟავე ან ტკბილი გემო.
