2024 ავტორი: Elizabeth Oswald | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-01-13 00:08
ღია ფერის ყოფნისას, დაფქული ლაქების ტექნიკა არ მუშაობს და ისინი არ "თვითკრეფენ" როგორც კანტალი. თუმცა, ისევე როგორც კანტო, ისინი აგრძელებენ მცენარის მომწიფებას. … მცენარეზე დატოვებული, კანტოლუსის ნაყოფი იწყებს გათიშვას მომწიფებისთანავე და ნაყოფი არსებითად თავისთავად მოიკრიფება და მაშინვე მზად იქნება საჭმელად.
როგორ გაიგებთ, როცა კანტალი მწიფდება?
მომწიფებული კანტალის შესარჩევად, მოძებნეთ რუჯისფერი კანტალი, ღია მწვანე ხაზებითდა მოერიდეთ ყავისფერი ან რბილი ლაქების მქონე ნესვის არჩევას. ნესვი უნდა იყოს მყარი, მაგრამ არა ძალიან რბილი ან ძალიან მყარი.
რა შემიძლია გავაკეთო მწიფე კანტოლუსთან?
გამოიყენება მოუმწიფებელი კანტოლუპისთვის
- გადააქციეთ წვნიად -- მანგოსთან ერთად, ან თეთრი გაზპაჩო ყურძნით და ნუშით.
- ნესვის ჯემის ან ჩატნის დამზადება.
- გამოიყენეთ, როგორც სქელი საფუძველი სმუზისთვის, ან შეურიეთ ლაიმის წვენსა და თაფლს კანტალიუს აგუა ფრესკასთვის.
რამდენი ხანი სჭირდება კანტალოპის მომწიფებას კრეფის შემდეგ?
პროცესს ჩვეულებრივ სჭირდება დაახლოებით ორი დღე, მაგრამ ეს უპირველეს ყოვლისა დამოკიდებულია იმაზე, თუ რამდენად სწრაფად აიღეთ კანტალუპი ვაზიდან. ყოველი ორი დღის შემდეგ უნდა გახსნათ ჩანთა და შეამოწმოთ კანტალის სიმწიფე.
როგორ ატკბობ მოუმწიფებელ კანტოლუს?
როგორ დავატკბობოთ კანტალის მოჭრა
- დაათავსეთ კანტალიუს ნაჭრები ჰერმეტულ კონტეინერში.
- მოასხით შაქარი ან შაქრის შემცვლელიკანტოლუპი.
- დააყარეთ კანტოლუპი შაქართან ერთად, სანამ თანაბრად არ გადანაწილდება. სცადეთ კალოფის ნაჭერი.
გირჩევთ:
როდის მწიფდება პომელო?
აიღეთ ერთი; პომელო უნდა იყოს მძიმე მისი ზომით, ყოველგვარი რბილი ლაქებისა და სისხლჩაქცევების გარეშე. მიეცით ქერქის ყნოსვა; როცა მწიფდება, ხილს უნდა ჰქონდეს დახვეწილი, ტკბილი სურნელი. როგორ იცით, როდესაც პომელო მწიფდება? როგორ ავირჩიოთ:
მომწიფდება თუ არა კანტალი ჭრის შემდეგ?
თუმცა, ნესვისგან განსხვავებით, ნესვის უმეტესობისგან განსხვავებით, შეიძლება მომწიფდეს ეთილენის გაზის ზემოქმედებით, რომელსაც გამოყოფს ბანანი, ვაშლი და ზოგიერთი სხვა ხილი. ეს ქმნის უფრო დიდი სიტკბოს აღქმას, რადგან არბილებს მათ ხორცს და ხდის მათ უფრო არომატულ და არომატულს.
როდის მწიფდება ყვითელი ნესვი?
როდესაც ნესვი მომწიფდება, მისი მყარი ქერქი ხდება ღია ყვითელი, ივითარებს გოფრირებული იერს და ოდნავ ცვილისებრ შეგრძნებას და მისი ხორცი გახდება ღია სპილოსძვლისფერი ფერი. ხორცის ტექსტურა განსაკუთრებით წვნიანი, თითქმის სველი და ნახევრად მყარია, მწიფე მსხლის მსგავსი.
მწიფდება თუ არა ქვის ნაყოფი ხისგან?
ქვიშიანი ნაყოფი აგრძელებს მომწიფებასდაკრეფის შემდეგ და უნდა ინახებოდეს ოთახის ტემპერატურაზე მზის სინათლისა და სითბოსგან მოშორებით, სანამ შეხებას რბილად არ მისცემს და არ ექნება ტკბილი არომატი. როდესაც დამწიფდება, შეგიძლიათ ხილის გაყინვა საჭიროებისამებრ, რათა თავიდან აიცილოთ გაფუჭება, მაგრამ ცივმა ტემპერატურამ შეიძლება შეცვალოს მათი ტექსტურა და გემო.
დააზიანებს თუ არა კანტალი ძაღლს?
მაშ, შეუძლიათ თუ არა ძაღლებს კანტალის ჭამა? დიახ, გემრიელი ნესვი უსაფრთხოა ლეკვებისთვის ზომიერად ჭამა და შეიძლება იყოს ჯანსაღი ალტერნატივა ტრადიციული კერძებისთვის, განსაკუთრებით თუ თქვენი ძაღლი ჭარბი წონაა. თესლიც კი უვნებელია, მაგრამ თქვენ უნდა მოერიდოთ მათი ძაღლის მიზანმიმართულ კვებას, რადგან ისინი შეიძლება იყოს დახრჩობის საშიშროება.
