მოისმინე გემო. ლოკატის ნაყოფს მოსავლის აღებამდე ხეზე სრულად უნდა მომწიფდეს. ნაყოფი მწიფდება დაახლოებით 90 დღის შემდეგ ყვავილის სრულად გახსნიდან. თქვენ გეცოდინებათ, რომ მოსავლის დროა, როდესაც ნაყოფი ღეროსთან ახლოს არის ყვითელ-ნარინჯისფერი, მწვანე ფერის გარეშე და როცა რბილია და ადვილად აშორებს ღეროს.
რომელ თვეში მწიფდება ლოსიონები?
იოლად გაზრდილი, მიმზიდველი ხეები ბაღში, ისინი ყვავის და ნაყოფს დებს ოქტომბრიდან თებერვლამდე. შერჩეული ჯიშები აწარმოებენ შესანიშნავი ყვითელი ხილის მტევნებს, რომლებიც მწიფდება გაზაფხულზე და ზაფხულის დასაწყისში. ნიადაგების უმეტესობა, გარდა ტუტესა, ვარგისია ლოკატებისთვის.
ნისპერო იგივეა, რაც ლოკატი?
ნისპერო ან იაპონური ლოკუტი ინგლისურად არის აზიური ხილი, რომელიც კულტივირებულია ათასობით წლის განმავლობაში. … ლოკატის ხე ხარობს იქ, სადაც ციტრუსის ხეები იქცევიან, რაც ხმელთაშუა ზღვის თბილ სანაპირო ზონებს შესანიშნავად უხდება. ესპანეთი არის ლოკატის მთავარი მწარმოებელი ევროპაში. იგი ასევე ცნობილია როგორც მედლის სახელი.
დაკარგავენ თუ არა ლოკატების ფოთლებს?
მიუხედავად იმისა, რომ ხე იზრდებოდა და ნაყოფს იძლევა ყოველ გაზაფხულზე, რამდენიმეჯერ მთელი წლის განმავლობაში ფოთლების 40 პროცენტი ყავისფერდება და ცვივა, მხოლოდ მაშინვე შეიცვლება ახალი ზრდით.
როგორ მიირთმევთ ნისპეროს?
მათი საჭმელად ძალიან მარტივია: მე ვიშორებ კანს მხოლოდ ხელებით, დაწყებული ზემოდან, როგორც ბანანი. ეს ავლენს ტკბილ, მჟავე და წვნიან ხორცს, რომლის მოსამზადებელიც ადვილიაგამოყავით თითებით; ის ერთი შეხებით უფრო რბილია ვიდრე გარგარი და სულაც არ არის დაფქული.
