ბრაუნი, რომელიც მხოლოდ ოდნავ არ არის მოხარშული ან დამზადებულია პასტერიზებული კვერცხებით, კარგად უნდა მიირთვათ. CDC აცხადებს, რომ თუ თქვენი ბრაუნი (ან ნებისმიერი კვერცხის კერძი) მიაღწია შიდა ტემპერატურას 160°F (71°C) ან უფრო ცხელ, მაშინ მათი ჭამა უსაფრთხო იქნება. … ასე რომ, მაშინაც კი, თუ ისინი ჯერ კიდევ უმია, შეგიძლიათ მიირთვათ ისინი.
რამდენად მოხარშული შეიძლება იყოს ბრაუნი?
შეიძლება თუ არა ბრაუნის გამოცხობის განახლება ღუმელში, თუ არასაკმარისად მოხარშულია? სრულიად ნორმალურია და ძალიან შესაძლებელია გამოცხობის განახლება. თქვენ გაქვთ ორი არჩევანი, თუ თქვენი ბრაუნი გამოვა მოხარშული. ან გააცივეთ ცოტათი, დააბრუნეთ, ან ცოტა ხანში გამოაცხვეთ მიკროტალღოვანი ტალღით, თუ ოდნავ გაუქმებულია.
რა მოხდება, თუ ცუდად მოხარშულ ბრაუნის ვჭამ?
მოხარშული ბრაუნის კვერცხების ჭამა შეიძლება გამოიწვიოს სალმონელა.
ჩემი ბრაუნი ფუჭია თუ არასაკმარისად მოხარშული?
მოუხარშავ ცომს აქვს მბზინავი პრიალა, ხოლო მოხარშული ცომი და გამდნარი შოკოლადი უფრო მქრქალია. ასე რომ, ყველაფერი რაც თქვენ უნდა გააკეთოთ არის ყურადღება მიაქციოთ როგორ გამოიყურება ეს ბრაუნის ნამსხვრევები. თუ ჯერ კიდევ პრიალაა, ჯერ არ არის მოხარშული, მაგრამ თუ უფრო მუქი და მქრქალია, ისინი მზად არიან.
არაუშავს, თუ ბრაუნი შუაშია?
ფუდგი ბრაუნი, რომელიც გამომცხვარი სამი წუთით ძალიან მოკლეა, შეიძლება უსიამოვნო სქელი იყოს; ძალიან დიდი ხნის განმავლობაში გამომცხვარი საღეჭი ბრაუნი მკვრივი და მშრალი ხდება. … ბრაუნი კეთდება მაშინ, როდესაც კბილის ჩხირი გამოდის რამდენიმე ტენიანი ნამსხვრევებით, რომელიც ჯერ კიდევ ეკვრის. ეს კარგია არჩევანისთვისგამოიყურება ტენიანი, მაგრამ თუ სველ ცომს ხედავთ, განაგრძეთ გამოცხობა.
