ყველაზე ჯანსაღი რეჰანის 18 სახეობა სამზარეულოსა და სამკურნალო გამოყენებისთვის
- ჯენოვეს ბასილი. რეჰანის ეს ჯიში გამოიყენება რამდენიმე იტალიურ კერძში. …
- ტაილანდური ბასილი. ტაილანდური რეჰანი, როგორც ინტენსიური ძლიერი არომატი. …
- ნაპოლეტანო ბასილი. …
- მუქი ოპალის რეჰანი. …
- საშობაო ბასილი. …
- ლიმონის რეჰანი. …
- სალათის ფოთლის რეჰანი. …
- ცაცხვი რეჰანი.
რომელი რეჰანი გამოიყენება სამზარეულოსთვის?
ტკბილი რეჰანი (ანუ გენოვეს რეჰანი ან ჩვეულებრივი რეჰანი) - რეჰანის ყველაზე გავრცელებული და ფართოდ ხელმისაწვდომი ფორმა, ახალი, დახვეწილი ტკბილი გემოთი და არომატით. ტკბილი რეჰანი ჩვეულებრივ გამოიყენება იტალიურ და ხმელთაშუა ზღვის სამზარეულოში.
არის განსხვავება რეჰანსა და ტკბილ რეჰანს შორის?
ტკბილი რეჰანი ჩვეულებრივი რეჰანის ქვესახეობაა უფრო რბილი ან ძირტკბილას გემოთი. … ტკბილი რეჰანის ფოთლები უკეთესად ინარჩუნებენ მაღალ ტემპერატურაზე მომზადებას, ვიდრე ჩვეულებრივი რეჰანი, ამიტომ ისინი ფართოდ გამოიყენება სამხრეთ აზიის სამზარეულოში. დარიჩინის რეჰანი არის რეჰანის სხვა სახეობა, რომელიც განსხვავდება ტკბილი ან ჩვეულებრივი რეჰანისგან.
რა სახის რეჰანი გამოიყენება იტალიურ კულინარიაში?
ტკბილი რეჰანი (Ocimum bacilicum) და მისი ახლო ნათესავი basilico genovese ერთადერთი ჯიშია, რომელიც გამოიყენება იტალიურ კულინარიაში, რათა თავიდან იქნას აცილებული პიტნის არომატი, რომელიც გავრცელებულია სხვა სახეობებში..
რომელი ტიპის რეჰანი არის საუკეთესო ჯანმრთელობისთვის?
ყველაზე ჯანსაღი რეჰანის 18 სახეობა სამზარეულოსა და სამკურნალო გამოყენებისთვის
- ჯენოვეს ბასილი. ეს რეჰანიჯიში გამოიყენება რამდენიმე იტალიურ კერძში. …
- ტაილანდური ბასილი. ტაილანდური რეჰანი, როგორც ინტენსიური ძლიერი არომატი. …
- ნაპოლეტანო ბასილი. …
- მუქი ოპალის რეჰანი. …
- საშობაო ბასილი. …
- ლიმონის რეჰანი. …
- სალათის ფოთლის რეჰანი. …
- ცაცხვი რეჰანი.
