2024 ავტორი: Elizabeth Oswald | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-01-13 00:08
კვების და კულინარიის ექსპერტები თანხმდებიან, რომ ერთ-ერთი ყველაზე მრავალმხრივი და ჯანსაღი ზეთი, რომლითაც უნდა მოხარშოთ და მიირთვათ, არის ზეითუნის ზეთი, თუ ის ექსტრა ხელუხლებელია. … ზეითუნის ზეთს აქვს შედარებით დაბალი კვამლის წერტილი სხვა ზეთებთან შედარებით, ამიტომ ის საუკეთესოა დაბალ და საშუალო სიცხეზე მომზადებისთვის. ის ასევე ერთ-ერთი ყველაზე ჯანსაღი ზეთია გამოცხობისას გამოსაყენებლად.
რატომ არ უნდა მოამზადოთ ზეითუნის ზეთი?
თუ ზეთი თბება მისი კვამლის წერტილის მიღმა, ის გამოყოფს ტოქსიკურ კვამლს. იმის გამო, რომ ზეითუნის ზეთს აქვს დაბალი მოწევის წერტილი, ზეითუნის ზეთით მოხარშვა საფრთხეს უქმნის კვამლს, რომელიც შეიცავს ადამიანის ჯანმრთელობისთვის საზიანო ნაერთებს. შეიძლება ვერც კი შეამჩნიოთ, რომ სუნთქავთ ამ ტოქსიკურ კვამლში.
უსაფრთხოა თუ არა ზეითუნის ზეთით მომზადება?
ზოგიერთი წყარო აყენებს ზეითუნის ზეთის კვამლის წერტილს სადღაც 374–405°F (190–207°C) (17). ეს ხდის მას უსაფრთხო არჩევანს სამზარეულოს უმეტეს მეთოდებში, მათ შორის ტაფაზე შემწვარი უმეტესობისთვის. ექსტრა ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთის კვამლის წერტილი არის დაახლოებით 374–405°F (190–207°C). ეს ხდის მას კარგ არჩევანს სამზარეულოს უმეტესი მეთოდისთვის.
ზეითუნის ზეთი ტოქსიკურია გაცხელებისას?
07/8ზეითუნის ზეთის გაცხელება გამოყოფს ტოქსიკურ კვამლს როდესაც ზეთი თბება კვამლის წერტილამდე, ის გამოყოფს ტოქსიკურ კვამლს. იმის გამო, რომ ზეითუნის ზეთს აქვს დაბალი მოწევის წერტილი, მისი მოხარშვა ზრდის კვამლის წარმოქმნის რისკს, რომელიც შეიცავს თქვენი ჯანმრთელობისთვის საზიანო ნაერთებს.
შეიძლება თუ არა ყველა ზეითუნის ზეთის გამოყენებამომზადება?
მარტივი პასუხია კი. თუ რეცეპტი მოითხოვს ზეითუნის ზეთს, როგორც ბევრი აკეთებს, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ექსტრა ხელუხლებელი ან ჩვეულებრივი ზეითუნის ზეთი. ეს თქვენზეა დამოკიდებული და დიდწილად პირად პრეფერენციებზეა დაფუძნებული. როგორც ექსტრა ხელუხლებელი, ასევე ჩვეულებრივი ზეითუნის ზეთი შეიძლება გამოყენებულ იქნას საცხობში და კულინარიაში, მაგრამ გაითვალისწინეთ მათი განსხვავებული კვამლის წერტილები.
გირჩევთ:
შეიძლება თუ არა ტყავის ავეჯზე ფუტის ზეთის გამოყენება?
Neatsfoot ზეთი არ ექნება რაიმე სარგებელი თანამედროვე ტყავისთვის რადგან ტყავი დალუქულია ლაქით, რომელიც ხელს უშლის ზეთის გაჟღენთვას. უბრალოდ დაასხით ტყავის წვეთი წყალი. და ნახეთ, ზის თუ არა ზედაპირზე, თუ ასეა, ასე იქნება სუფთა ფეხის ზეთი. … ან, თუ გსურთ ტყავის დარბილება, გამოიყენეთ Leather Revive.
შეიძლება თუ არა ოდის ზეთის წასმა ლაქაზე?
შემიძლია გამოვიყენო Odie's ზეთი უკვე არსებულ ლაქაზე ან დასრულებაზე? დიახ, მაგრამ ყოველთვის უმჯობესია გამოიყენოთ Odie's პირდაპირ ხეზე, რათა შეაღწიოს ხის ბოჭკოს და შექმნას ბარიერი ლაქებისა და წყლის წინააღმდეგ, რაც Odie's-ს ასე ეფექტურს ხდის. შეგიძლიათ ზეთი წაისვათ ლაქის თავზე?
შეიძლება თუ არა ზამთრის მწვანე ზეთის მიღება?
ზამთრის ზეთის მიღება შესაძლებელია არაუსაფრთხო. ზამთრის მწვანე ზეთის მიღებამ შეიძლება გამოიწვიოს ყურებში შუილი, გულისრევა, ღებინება, დიარეა, თავის ტკივილი, კუჭის ტკივილი და დაბნეულობა. სულ მცირე 6 მლ (ცოტა მეტი ჩაის კოვზზე) ზეთის პირის ღრუს საშუალებით შეიძლება ფატალური იყოს.
შეიძლება თუ არა ძრავის ზეთის გამოყენება ჩაქრობისთვის?
საავტომობილო ზეთები არის ჩაქრობის ზეთის გავრცელებული ტიპი, რომელიც გამოიყენება როგორც სამჭედლოში, ასევე სამჭედლოში. ახალი და მეორადი საავტომობილო ზეთები შეიძლებაგამოყენებულ იქნას ჩაქრობისთვის და ორივე ფართოდ არის ხელმისაწვდომი. ახალი ძრავის ზეთი, როგორც წესი, უფრო იაფია გამოსაყენებლად, ვიდრე კომერციული ჩაქრობის ზეთები.
შეიძლება თუ არა ზამბახის ზეთის გამოყენება საცხობში?
თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ მონოუჯერი საფაფულის ზეთი გამოცხობისას. მაგალითად, დაამატეთ იგი ცომეულის ნებისმიერ რეცეპტში, რომელიც საჭიროებს ზეთს. ან გამოიყენეთ იგი, როგორც კარაქის შემცვლელი ან ცომეულში. ჩაანაცვლეთ ⅓ ჭიქა ქონდარი ზეთი ½ ჭიქა მყარი ცხიმით.
